Non limitarti a credermi sulla parola però. Del resto direi di sì.
Corinna Wright, a sinistra, con la collega enologa Rebecca Richardson l’anno scorso. Martin Ritzmann
“Ne beneficiamo tutti”, afferma l’enologo Corinna Wright, attuale presidente del comitato AAVWS e sostenitrice delle varietà alternative. “Ora nel settore ci troviamo in una situazione in cui non possiamo vendere il nostro Shiraz perché è in eccesso di offerta, ma possiamo vendere mille volte varietà sostitutive perché la domanda supera l’offerta”.
Per l’enologo di Limestone Coast Anita Good, ex capo agente di AAVWS, la coltivazione e la produzione di varietà alternative, in particolare l’uva bianca austriaca alla moda Gruner, sono gli ingredienti della sua etichetta di vino, Angolina.
La crescente Grüner veltliner ha aperto le porte all’enologo Anita Goode.
“La nostra accettazione del marchio è cambiata con Grüner”, afferma. “Prima, l’attività di Wangolina andava bene. Ma quando Grüner è entrato in affari, abbiamo iniziato a crescere e a realizzare un vero profitto. Mi ha aperto porte che non mi erano mai state aperte prima. Poi questo ha portato alla vendita degli altri nostri vini”.
Una delle altre persone che ha assaggiato con me dozzine di Sangiovese australiano nel novembre 1999 è stato l’importatore di vini speciali italiani Michael Trembath.
L’importatore di vino italiano specializzato Michael Trembath all’AAVWS nel 2013.
Quando lui e la sua compagna Virginia Taylor fondarono l’attività di importazione a metà degli anni ’90, c’era poco interesse per l’uva e i vini italiani. Trembath dice che probabilmente ha bevuto più dalla sua prima spedizione di quanto ha venduto, e sta scherzando solo a metà.
Ora, ovviamente, tutto è cambiato. Il Prosecco è diventato un nome di vino familiare e uve un tempo non comuni come il Fiano e il Nero di Avola sono sulla stessa strada per raggiungere la popolarità mainstream.
“Penso che nessuno capisse davvero all’epoca quale percorso avesse preso questo evento nel 1999”, afferma Trimath. “Ma da lì, tutto è decollato. Certamente, se si guarda a dove siamo oggi, con consapevolezza e interesse per i vini italiani e le varietà italiane, la presentazione è stata una componente molto importante”.
Bisogno di sapere
- Realtà alternativa: come è cambiato il ciclo del vino australiano. Disponibile nelle librerie o online da AAVWS O Libri Melbourne. $ 49,50
- Lancerò il libro a Mildura venerdì 1 settembre al Café Stefano. I biglietti per la cena più il vino abbinato costano $ 150 tramite eventbrite.com.au (cerca “realtà alternativa”). Ospiterò anche altri eventi per tutto settembre e ottobre.
Assapora le alternative
2022 Primo Tenuta Sangiovese [McLaren Vale]L’enologo Primo Estate Joe Grilli è stato uno dei primi ad adottare il Sangiovese in Australia: una delle sue miscele di Sangiovese è stata protagonista di quella memorabile degustazione durante il Referendum Day di Mildura 1999; Il vino Primo Estate è stato versato al primo pranzo dell’Australian Alternative Variety Wine Show Awards nel 2001. Quest’ultima uscita dalla cantina della famiglia Grilli (attualmente gestita dal figlio di Joe, Marco) è uno dei migliori Sangiovese che ricordo di aver assaggiato da questo produttore. C’è molto del tipico frutto della varietà amarena lucida – qui particolarmente denso, succoso e fragrante – seguito da tannini deliziosamente dolci. Davvero accessibile ma vale anche la cantina – e un ottimo rapporto qualità-prezzo a questo prezzo. $ 30 primoestate.com.au
2020 Yalumba Il Virgilio Viognier [Eden Valley]I viognier di Yalumba hanno dominato il podio per quattro dei primi sei anni dello spettacolo dal 2001, con una serie di annate dell’Eden Valley che hanno vinto il “Miglior bianco” e/o il “Miglior vino dello spettacolo”. Mentre da allora sono state coltivate altre varietà alternative e ora sono più ampiamente piantate, Yalumba è rimasta fedele al viognier e produce ancora il meglio dell’Australia in The Virgilius. Il vino ha molte note distinte di uva, aromi di caprifoglio e zenzero e la ricchezza e la cremosità della consistenza che ti aspetteresti dal vitigno, ma è tutto presentato in un modo meravigliosamente equilibrato e sottile. Classico moderno. $ 50 yalumba.com
Crittenden 2018 Cri de Coeur Savagnin Sous Voile (penisola di Mornington)
Quando un’annata 2013 di questa Savannah ha vinto il trofeo Best White nello show del 2017, è stato un bel risultato. Meno di un decennio fa, i giudici australiani avrebbero liquidato questo stile di vino – sherry, ossidato, nocciolato – come “imperfetto”. È esattamente il tipo di cambiamento culturale che lo spettacolo intende promuovere. Questa, annata più recente, è meno apertamente nocciola e lievito rispetto ad alcuni anni prima, con più di un bordo di spruzzo di mare salato e sottili sfumature di agrumi di limone e pompelmo. Come sempre, un ottimo abbinamento con il miglior formaggio Comté che ti puoi permettere. $ 95 crittendenwines.com.au
Leggi di seguito l’editorialista di “Drinks” Max Allen
- Il perfetto vino speciale con le ostriche Steve Filetti alleva ostriche. Poi, in Francia, ha scoperto i vini d’uva che li elevano. Oggi, il suo vino picpoul conquista gli amanti delle ostriche.
- Questo nuovo libro è una nuova interpretazione del vino australiano.I cittadini americani “pensano che l’intero paese sia solo un clima”, spiegano gli autori del libro pubblicato questa settimana. Coloro che visitano sono stupiti dalla diversità.
- Proprio quello che ha ordinato il dottore: un ottimo vino di Siviglia Tredici anni fa, Dylan McMahon ha creato uno Shiraz che prende il nome da suo nonno, il dottor Peter McMahon. La tradizione è continuata, ma questa prima goccia, quella del 2010, si distingue ancora.
- Questa vecchia rete francese è il segreto per i vini australiani più venduti: con una sola transazione attraverso La Place de Bordeaux, l’intero lotto di esportazione dei produttori di vino locali può essere venduto a clienti in oltre 70 paesi.
- Il fine Champagne non ha mai avuto un sapore così “Puoi smettere di produrlo o vedere il cambiamento climatico come un’opportunità” per una nuova ricetta, afferma il maestro di cantina Louis Roderer. Moët e Chandon sono d’accordo.
- Perché dovresti provare questo vino ottenuto da uve dell’antica Grecia Viticoltori vecchi e nuovi producono splendidi bianchi e rossi in tutta la loro terra d’origine: ecco una guida per coloro che arriveranno presto in Australia.
- L’azienda vinicola McLaren Vale realizza profitti straordinari sostenendo i suoi proprietari visionari Jackson Family Wines Peter Fraser di Yangarra produce vini di classe mondiale con un prezzo fino a $ 300 a bottiglia.
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