Il nuovo ristorante italiano di lusso a Belmont è aperto e si accettano prenotazioni.
Il ristorante italiano Marrelli si trova a 33 Glenway St. In quello che prima era conosciuto come Heirloom Restaurant.
Linda e Scott Murphy, proprietari di quello che oggi è Heirloom Catering e Honeycomb Cafe, hanno annunciato l'anno scorso che l'Heirloom Restaurant sarebbe stato trasformato in un'attività di catering privata in stile chef, e c'era qualcosa di nuovo in serbo per il posto.
Questo mese la famiglia ha ufficialmente aperto il Ristorante Marrelli, un omaggio alle radici di Linda.
Secondo il sito web di Marelli, i nonni di Linda Marelli Murphy sono immigrati negli Stati Uniti dall'Italia.
Il sito web afferma che Murphy è cresciuta nel New Jersey e spesso faceva visita ai suoi nonni italiani a New York, dove la cucina tradizionale italiana le ha lasciato un'impressione duratura.
Lo chef italiano Michele D'Oto ha portato un po' di autentico sapore italiano al nuovo ristorante Marrelli.
D'oto è cresciuto in Italia e da adulto ha frequentato la scuola di cucina a Modena.
Ha trascorso i successivi 15 anni lavorando in sala per vari ristoranti e i successivi 20 anni nelle cucine.
Ha aggiunto che Dioto è emigrato nel nord-est degli Stati Uniti dopo aver incontrato una donna americana con la quale è stato sposato per molti anni, e si è trasferito definitivamente nella Carolina del Nord dopo essere stato invitato ad aprire un ristorante italiano a Charlotte.
Secondo D'oto Marrelli's è unico rispetto agli altri ristoranti italiani per diversi motivi.
Quasi tutti gli ingredienti utilizzati nel ristorante sono fatti in casa o importati direttamente dall'Italia.
D'oto e lo staff di cucina di Marrelli preparano la pasta da zero.
Ha aggiunto che gli ingredienti, dall'olio d'oliva alla farina, sono importati dall'Italia.
Ha aggiunto che il ristorante è unico anche nella sua attenzione alla cucina italiana moderna.
Mentre la maggior parte dei ristoranti italiani negli Stati Uniti si concentra sui classici italiani, Marrelli dà priorità al cibo italiano moderno e autentico, comprese le voci di menu che sono popolari in Italia oggi così come alcuni classici che Diotto ritiene siano i preferiti dai fan, ha detto.
Marrelli's è aperto dalle 17:00 alle 21:30 dal martedì al giovedì, dalle 17:00 alle 22:00 venerdì e sabato e dalle 16:00 alle 21:00 la domenica.
La prenotazione non è obbligatoria, ma è consigliata date le dimensioni della sala da pranzo, spiega Dioto. Gli ospiti possono effettuare prenotazioni presso marrellis.com.
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