Pasta italiana. Sì, avete letto bene! Collaborando con il Console Generale d’Italia Alessandro Di Masi, Coilla ha creato questo piatto fusion.
In un video esilarante, il celebre chef ha condiviso l’esperienza su Instagram e ha anticipato che l’endorsement di Alessandro Di Masi potrebbe decidere il suo prossimo viaggio in Italia. Lo chef era fiducioso nelle sue scoperte e, sebbene inizialmente fosse scettico riguardo ad alcuni ingredienti scelti da Coilla, Alessandro si innamorò immediatamente del piatto. Alla fine del video, il console generale ha definito il cibo “delizioso”.
Nella sua ricetta, lo chef Saransh Koila suggerisce di iniziare immergendo 6 papaie in acqua ghiacciata e spolverando un po’ di semolino su una tavola. Quindi, posizionate i papat su una tavola, ricopriteli e metteteli da parte. Riempire generosamente ogni papad e arrotolarlo strettamente. Ungete una teglia da forno e adagiatevi sopra la pasta papata. Stendere uno strato di salsa di pomodoro, cospargere di parmigiano e infine infornare per 12 minuti a 170 gradi fino a quando saranno dorate e croccanti.
Condividendo il video su Instagram, Saransh Golia ha chiesto: “All’ambasciata italiana piace Babad Pasta? Posso andare in Italia e servire la papata alla gente? Grande rispetto e un grande abbraccio ad Alessandro De Masi per essere venuto al quartier generale di Delishaaas e aver dolcemente accettato di provare la sua versione della pasta. Spero di aver reso orgogliosi i miei geni Sindhi. Inutile dire che i cannelloni di pasta papata sono davvero deliziosi.”
Guardando la clip, un utente ha scherzato: “Bel tentativo di fusione indo-italiana, ma la tendenza della ‘melodia’ sarà ancora al top.”
Un altro ha scritto: “Preparatevi per il marchio italiano Sindhi Papad”.
“Il mio capo italiano sta svenendo”, si legge in un commento.
Una persona ha condiviso: “Sia il Sindhi che è in me che l’amante del cibo italiano che è in me stanno ballando con così tanta gioia”.
La clip Instagram di Saransh Koila che mostra l’innovativo piatto Puppet Pasta ha raccolto oltre 23 milioni di visualizzazioni.
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Originariamente pubblicato da: 06 maggio 2024, 09:58 IST
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