Riapre il Cafe Capella’s, il famoso ristorante italiano Moonta

Foto: Capella Café.

La pasta e pizzeria Moonta Capella’s Cafe ha fatto un trionfante ritorno in una nuova sede, un nuovo inizio dopo che un incendio ha distrutto l’attività l’anno scorso.

Ora situato al numero 1 di Henry Street, Capella’s ha sostituito la vista sull’oceano con la tranquillità di prati verdi e splendidi giardini.

Di proprietà e gestito da Matt e Kirby Carter, questo nuovo locale dispone di una spaziosa area esterna per ospitare musica dal vivo e creare una destinazione adatta alle famiglie dove i clienti possono godersi buon cibo e ottime vibrazioni.

Una splendida casa storica vecchio stile, puoi scegliere di cenare all’interno su pavimenti in legno lucido circondati da rilassanti sfumature di blu e bianco o goderti la cena con vista sul giardino e sederti all’aperto su tavoli e sedie per un’esperienza all’aperto.

La maggior parte delle caratteristiche antiche dell’edificio sono state conservate intatte, come l’intonaco decorativo e i dettagli della veranda, che trasmettono il fascino del vecchio mondo.

Il posto ha una piccola cucina e una piccola sala da pranzo e gli enormi giardini sono un bellissimo spazio all’aperto dove le persone possono divertirsi con la famiglia e gli amici. Sarà un posto fantastico per godersi il sole in primavera e in estate: lascia che i bambini corrano liberi in giardino mentre tu ti rilassi e ti rilassi con una deliziosa fetta di pizza. Offrono un menu più piccolo, ma è pieno di preferiti.

Il nuovo spazio si è aperto con un’apertura morbida non appena si sono adattati al nuovo spazio e fino a domani servono pizza, caffè e alcolici.

L’originale ristorante italiano è stato aperto in George Street nel 2010 ed è cresciuto nel corso degli anni fino a impiegare 35 dipendenti, tra cui 8 chef, abituati a preparare a mano fino a 350 pizze a sera.

Il Capella’s Cafe è diventato una delle destinazioni preferite dalla gente del posto e dai visitatori della Copper Coast, ma un devastante incendio è scoppiato in cucina mentre serviva il cibo sul posto nel settembre 2022 e ha distrutto il bar.

Ci sono voluti 14 anni perché i proprietari portassero la loro attività dov’era, e Capella’s Cafe è stato costretto a ricominciare da capo e ricostruire. Ricominciare da zero dopo tutti questi anni non è stata un’impresa facile, ma il bar con licenza è tornato rapidamente per soddisfare gente del posto e turisti, iniziando con una location pop-up al Copper Club di Port Hughes, che ha portato l’amato gruppo a cappella. Dalla pizza al pranzo in comunità, al ritiro o alla consegna a domicilio.

Ma ora, la nuova sede rappresenta un nuovo inizio e un nuovo inizio per l’azienda, con proprietari resilienti pronti a ricostruire l’attività. Lo staff è rimasto fedele, restando al fianco di Kirby e Matt durante tutto l’anno di ricostruzione.

Nei recenti post su Facebook, Matt e Kirby hanno ringraziato il loro fantastico team composto da familiari, amici, personale, aziende locali e tutti nella comunità che hanno contribuito a creare la nuova sede e per il grande supporto che hanno dato loro durante tutto l’anno.

“Sappiamo che abbiamo spinto e fatto del nostro meglio: apprezziamo tutto quello che hai fatto per noi. Che 12 mesi enormi, pieni di emozioni e notti insonni.”

“Ci auguriamo che il prossimo anno sarà migliore.”

Che cosa: Cafè della Cappella.
Dove: 1 Henry Street, Montana, 5558.
Quando: Dal lunedì al martedì, dalle 8:00 alle 20:00 e dal mercoledì alla domenica, dalle 8:00 alle 20:30.
comunicazione: [email protected] Oppure (08) 8825 1081.

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