JA Benton
Avvertenza: questo articolo contiene riferimenti potenzialmente inquietanti alla partita di football dell’Ohio State/Michigan del 2022.
I fan di Buckeyes sono scioccati fino al mento. Sebbene l’Ohio State abbia recentemente chiuso 45-23 alla fine della stagione, c’è ancora molto football universitario post-stagionale da giocare. Ciò significa che gli appassionati di calcio dell’OSU come me possono ancora divertirsi a guardare i prossimi grandi giochi, se non altro per non vedere l’ora di gongolare.
Su una nota meno oscura, è anche la prima serata per le battaglie critiche della NFL e una lista completa di episodi NBA e NCAA. (Ho trascurato l’hockey perché sono un fan del CBJ che cerca di essere ottimista.) E questa è la stagione dei Mondiali di calcio in tutto il dramma e la follia diffusi in tutto il mondo.
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Con così tanti di questi eventi trasmessi simultaneamente in televisione, gli appassionati di sport tendono a cercare i bar dello sport. Se questo ti descrive, e se ti piace un dive bar che serve cibo oltre il tipo di dive bar (mi descrive), posso consigliare un vincitore garantito nel Brewery District: Classics Sports Bar, noto anche come Classics-Victory.
Occupando tre spazi pieni di TV – un bar buio con ampi posti a sedere, un patio chiuso per fumatori e una sala giochi con tavoli da biliardo – Classics è una struttura rivestita in legno intrisa di così tanto cremisi e grigio che la sua bandiera arcobaleno mostra con orgoglio.
La taverna a volte vivace aveva anche baristi simpatici che sembravano felici di portare al mio tavolo bevande a buon prezzo, come una Great Lakes Christmas Ale alla spina da $ 6 o una ricca Bloody Mary da $ 7. Nel complesso, il posto può sembrare un bar del college che fa festa. Questo perché Classics ha una piattaforma di franchising “pop-up” di successo e di lunga durata chiamata Ash & Em.
Taglio alla bobina della firma: l’hamburger di Ash & Em è un contendente per il miglior hamburger da bar sportivo a Columbus ($ 11; hardcore raddoppia $ 14). Con un favoloso tortino crinkle, “salsa speciale”, lattuga tritata, formaggio americano fuso, sottaceti a fette, cipolla rossa e pane gonfio tostato, questa stella simile a Big Mac è un camion carico di patatine fritte in stile McDonald’s con gustose opzioni di condimento (come l’aglio e il prezzemolo) Viene fornito con quello – può davvero dare del filo da torcere a qualsiasi Smashburger locale per i suoi soldi.
Ti piace caldo? Opta per il caldo e salato hamburger Smash allo stesso prezzo, una variante vincente accesa da jalapenos in salamoia, sriracha aioli e formaggio al pepe.
Coloro che cercano calore sono anche accolti con altri oggetti infuocati come il sandwich di pollo caldo di Nashville dal design impressionante ed eseguito ($ 14, con patatine fritte). Questa era una grande fetta di petto tenero e croccante che è stato fatto saltare con il condimento super dolce e speziato di Nashville di Northmarket Spices. Slaw di coriandolo e jalapeno, sottaceti di pane e burro e un altro panino gonfio e tostato erano tra i suoi compagni di squadra.
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Anche le suite “salamoia casalinga 24 ore su 24” di Ash & Em possono illuminarsi. Ordinate con salsa all’aglio piccante – pensa alla salsa all’aglio piccante di Buffalo – le sei ali dal buon sapore ($ 10, con sedano e formaggio blu) avevano carne succosa sotto la pelle che avrebbe potuto essere più croccante in alcuni punti.
Nel menu ci sono anche gli hot dog. Cosmic Dog ($ 5) di C-Bus – chili, cipolla, senape, formaggio grattugiato, vinaigrette all’aglio e un panino con semi di papavero tostati che ruba la scena – colpisce tutti i pulsanti giusti.
Idem per la classica porzione italiana ($ 14, con patatine fritte), che era più carnosa e migliore di quella che ottieni da molte pizzerie. Idem per la Classic Pizza Supreme ($ 15 per un 10 pollici) – un sacco di formaggio, salsiccia all’aglio, semi di finocchio (un must), peperoni, funghi, olive nere, cipolle e peperoni verdi in cima a una crosta soffice, calda, in stile Columbus .
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A causa della scadenza, invierò questa storia prima che vengano selezionate le quattro squadre dei playoff del college. I Buckeyes, che si sono classificati quinti a dicembre, potrebbero “tornare” alla lotta per le Final Four. Ad ogni modo, prevedo presto un’altra sessione di osservazione sportiva qui.
Le mie valutazioni riviste: con un’atmosfera discreta e senza pretese e cibo preparato con cura per accontentare la folla, Classic Match/Ash & Em è uno spartiacque per guardare lo sport nel 2022.
Ash & Em (Inside Classics-Vittoria)
dove: 541 High Street, distretto della fabbrica di birra
Contatto: 614-697-1108; Ashemenu.com
ore: dalle 11:00 alle 22:30 dal lunedì al giovedì; venerdì e sabato dalle 11:00 alle 00:30; Domenica dalle 12:00 alle 21:30.
fascia di prezzo: da $5 a $20
l’atmosfera: Una finestra simile a uno stand di concessione opera in uno sport bar a volte rifinito in legno, simile a un’immersione con un patio chiuso, una sala giochi, server eleganti e molto scarlatto e grigio.
Menù per bambini: numero
prenotazioni: numero
può accedere: sì
licenza di liquore: barra piena
clic rapido: Gli hamburger premium sono i protagonisti di questo spin-off di lunga data, ma anche le patatine fritte, il sandwich al pollo di Nashville e la pizza sono buoni.
“Pluripremiato specialista televisivo. Appassionato di zombi. Impossibile scrivere con i guantoni da boxe. Pioniere di Bacon.”
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