Novembre porterà un afflusso di nuovi punti di ristoro a Milwaukee.
In particolare, ci sono piani per aprire tre nuovi venditori al Crossroads Collective Food Hall questo mese. Alla fine di ottobre la sala ristorazione del lato est aveva solo due venditori.
In centro, i veterani dei ristoranti Uncle Wolfie’s Breakfast Tavern stanno aprendo il loro tanto atteso ristorante, The Wolf a Broadway.
Altri organizzatori del settore stanno portando un negozio di pollo fritto in stile coreano a Bayview, un locale che serve tamales nel quartiere di Lincoln Village e una sala sportiva e con narghilè nell’angolo nord-ovest della città.
Ecco sette nuovi ristoranti e bar che intendono aprire a Milwaukee a novembre.
2 novembre 2238 N. Via dell’addio.
Shatoya Robinson, proprietaria di un food truck con sede a Chicago, sta tornando nella sua città natale per aprire Ready to Roll al Crossroads Collective Food Hall.
Il ristorante venderà involtini a base di uova tradizionali con un tocco in più. Le voci del menu includono involtini di uova vegetariane di manzo italiano, involtini di uova di pollo Philly, involtini di uova di manzo con broccoli mongoli e involtini di uova verdi di cavolo riccio. Tutti gli involtini vengono forniti con una salsa o possono essere ordinati già immersi.
Metà novembre, 600 N. Broadway
Questo ristorante molto atteso offre un menu raffinato al piano terra della pensione di Kinn in centro, fondata un anno fa.
Il ristorante proviene da Wolfgang Schaefer e Whitney McAllister, proprietari anche della Uncle Wolfie’s Breakfast Tavern, 234 E. Vine St. Sarà presto aperto al pubblico, quasi due anni dopo il suo primo annuncio.
McAllister ha descritto il nuovo posto come “la sorella maggiore di zio Wolfie in centro”.
Il menu gourmet è stato sviluppato da Christine Schwab, ex capo chef di DanDan, con sapori influenzati dalla sua eredità indonesiana.
Il menu dei cocktail completerà i sapori del menu influenzato dal sud-est asiatico.
Lui segue Il lupo a Broadway sui social per la data di apertura.
Metà novembre, 2159 S. Kinnickinnic Street.
Questo ristorante di Bay View prevede di servire pollo fritto in stile coreano, takoyaki e altri famosi piatti fritti.
Il ristorante servirà principalmente da asporto, ma avrà un bar dove le persone potranno mangiare, nonché un patio esterno che sarà riscaldato durante l’inverno.
Il ristorante proviene dal proprietario Paphitchaya Liotrakun che lavora al Rice N Roll Bistro dal 2015.
Metà novembre, 5938 N. 76th Street
Una nuova palestra sta arrivando nel quartiere di Silver Spring.
Il proprietario Givionte Mull gestiva in precedenza il TNT Sports Bar a West Allis. Lush Social Lounge sarà il suo primo progetto solista. Lo spazio servirà cibo, bevande e narghilè. Avrà anche spazio per serate di poesia o commedie aperte.
Fine novembre 2238 d.C. Via dell’addio.
Adonis Burger e Temple Goddess saranno presto venditori al Crossroads Collective Food Hall, occupando lo spazio precedentemente occupato dalla Atwood Hwy BBQ Company, che ha lasciato la sala ristorazione poco prima del Labor Day.
Entrambi i concetti provengono da Gregory Selmi, che in precedenza gestiva entrambi i marchi di Paper Table Food Co. Nel centro città.
L’Adonis Burger serve hamburger vegetariani e il Temple Goddess serve cucina mediterranea.
fine novembre; Via 551 W.Becher
Questo ristorante prevede di portare tamales guatemaltechi e messicani, insieme a pupusas e revolcado (zuppa guatemalteca), nel quartiere di Lincoln Village.
La proprietaria Marta Lopez Salazar gestisce anche una sede su S. Cesar Chavez Drive.
Jessica Rodriguez e Rachel Bernhard del Journal Sentinel hanno contribuito a questo rapporto.
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