Maggio 26, 2022

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Bella porta fuori cibo italiano fresco nel centro di Maryville

Bella porta fuori cibo italiano fresco nel centro di Maryville

Sono rimasto sbalordito quando ho saputo che Sullivan aveva lasciato la sua posizione nel centro di Maryville l’anno scorso. Ma sembra che un’alternativa adatta potrebbe aver trovato la sua strada verso lo stesso indirizzo di Broadway.

Bella, che appartiene alla stessa famiglia di ristoranti di Kefi e Vida di Knoxville, è specializzata in cucina italiana, il che è stato una motivazione sufficiente per me e The Grub Spouse per una cena infrasettimanale la scorsa settimana.

I precedenti proprietari hanno dato agli interni di Sullivan un importante restyling. La configurazione del bar, della sala da pranzo e persino il flusso del traffico tra i tavoli e le cabine è simile a quella di una volta. Ma l’aspetto e la sensazione dello spazio dal soffitto alto è fresco e degno di nota.

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I nostri occhi sono stati immediatamente attratti dalle gigantesche ombre a forma di zucca, in stile lanterna, che ricoprono la lampada in alto. L’arredamento è per il resto elegante ma sobrio, anche se alcuni puristi dell’architettura potrebbero obiettare a dipingere i mattoni interni originali con uno strato di vernice.

Il salmone atlantico di Bella è preparato con il pesto e servito con purè di patate e asparagi

Sebbene Bella (o come mi aspetto che noi del Tennessee orientale inizieremo inevitabilmente a chiamarla, “Bella”) serve anche un menu per il pranzo, sua moglie ed io abbiamo lavorato fuori dal menu della cena durante la nostra visita. Gli antipasti da condividere includono carciofi alla romana, cozze PEI e calamari fritti. Siamo rimasti incuriositi dall’olio al tartufo e dalle patatine fritte condite con parmigiano ($ 8). Ci sono anche una manciata di opzioni di insalata nel menu, ma abbiamo superato questo corso.

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