Un nuovo ristorante italiano, Bella Sera, ha aperto ad Harker Heights al 2330 di Verna Lee Boulevard, direttamente di fronte alla Harker Heights High School. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 21:00 ed è chiuso la domenica.
Il proprietario ha detto che il ristorante Heights è separato dal Bella Sera a Copperas Cove, anche se sono entrambi nella stessa “concessione di famiglia”.
“Formo tutti e poi li aiuto a creare il proprio ristorante”, ha affermato Johnny Phoebe, proprietario di Marble Falls che ha formato e ampliato il ristorante per più di 20 anni. “Non è esattamente un franchising, ma è come una piccola famiglia di ristoranti”.
Quando gli è stato chiesto perché avesse scelto di aprire un’altra sede ad Heights, Phoebe ha detto: “La zona è semplicemente bellissima. Mio suocero vive qui e dice che non vuole mai andarsene”.
La posizione di Harker Heights rende Bella Sera la sesta nello stato del Texas. Phoebe ha detto che spera di aprire più ristoranti a Salado o Temple in futuro.
Bella Sera serve una varietà di cibi italiani, dalla classica pasta e polpette a piatti di mare come gli scampi di gamberi. Heights non ha un sito Web a partire da venerdì ma ha lo stesso elenco di Copperas Cove.
Sebbene il ristorante apra il 9 marzo, Bella Sera celebrerà la sua apertura tagliando il bar con la Camera di Commercio di Harker Heights giovedì alle 10:30.
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