Luglio 25, 2024

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Stompers voleva: il ritorno della raccolta fondi autunnale per l’azienda vinicola Plympton-Wyoming

Stompers voleva: il ritorno della raccolta fondi autunnale per l’azienda vinicola Plympton-Wyoming

Sono aperte le iscrizioni per l’ottava raccolta fondi annuale Grape Stomp presso l’azienda vinicola Alton Farms Estate a Plympton, nel Wyoming.

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All’evento di quest’anno, in programma per il 1 ottobre, c’è spazio per un massimo di 100 concorrenti per scoprire quanto succo riescono a estrarre da una vasca d’uva in 60 secondi.

Premi e diritto di vantarsi sono in palio durante la raccolta fondi del Bluewater Raptor Rehabilitation Center. Le informazioni per la registrazione possono essere trovate sul sito web dell’azienda vinicola, altonfarmsestatewinery.com/events.

Al centro di Plympton, nel Wyoming, verrà inoltre versata una quota di iscrizione di 10 dollari per ogni calpestio, oltre alle spese pagate dai venditori artigiani che saranno allestiti vicino ai terreni di calpestio nel cortile dell’azienda vinicola.

Gli Stompers attendono l’inizio del caldo all’Alton Farms Estate Winery nel 2022. Immagine per file immagine /osservatore

La macchina di solito effettua un rapido lavoro di diraspatura e pigiatura dell’uva nella principale azienda vinicola della contea di Lambton vicino ad Aberard, ma i proprietari hanno iniziato a organizzare un evento autunnale diversi anni fa per dare ai visitatori la possibilità di provare l’antico metodo di vinificazione della pigiatura dell’uva a ossa nude. piede.

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“Dalla mia età in su, sai che hanno visto I Love Lucy dove stava pigiando l’uva”, ha detto Anne Kurtz Alton, che gestisce l’azienda vinicola con suo marito, Mark Alton.

“Penso che sia solo un meme, se uso il termine correttamente”, ha detto Kurtz Alton di una scena iconica dell’episodio televisivo degli anni ’50 The Italian Movie Lucy, in cui la star Lucille Ball pigia l’uva in una ciotola gigante. Si conclude con un incontro di wrestling con un altro attore.

“Questo è ciò di cui la maggior parte della gente parla: Lucy che calpesta l’uva”, ha detto Kurtz Alton.

Ball ha poi detto agli intervistatori che il combattimento davanti alla telecamera con la donna di lingua italiana che era la sua compagna di recitazione nella scena è diventato così pericoloso a un certo punto che la star ha temuto di poter annegare in una vasca di purea d’uva succosa.

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Non c’è alcun rischio che ciò accada a un evento di Alton Farms in cui ogni giocatore calpesta il proprio secchio d’uva.

“È molto divertente”, ha detto Kurtz Alton.

Judy Trudel di Londra terrà il suo trofeo sabato dopo aver vinto le qualificazioni al vigneto annuale dell’Alton Farms Estate Winery nel 2022. Immagine per file immagine /osservatore

Uno dei vincitori dello scorso anno aveva 74 anni e festeggiava il suo compleanno il giorno di stomp.

“Era così eccitata”, ha detto Kurtz Alton. “È scappata baciando la sua tazza.”

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Anche il calpestio attira solitamente un gran numero di giovani come concorrenti.

Ci sarà musica dal vivo, cibo e vino, insieme a un mercato artigianale, per i visitatori e gli acquirenti che potranno divertirsi durante l’evento che inizia a mezzogiorno, con il primo caldo soffocante alle 13, ha detto Kurtz Alton.

Si continua fino alle 18, e il calpestio continua finché tutta l’uva disponibile quel giorno non è stata pigiata o finché tutto il calpestio ha avuto un turno.

I volontari Peter Langille, a sinistra, e Shawn Stifler misurano il succo dopo una delle temperature annuali dei vigneti della Alton Farms Estate Winery nel 2022. Immagine per file immagine /osservatore

“Abbiamo avuto circa 80 persone in fuga” all’evento dello scorso anno e sono stati raccolti 1.400 dollari per il centro, ha detto Kurtz Alton.

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Negli ultimi tre decenni, il centro ha curato i rapaci feriti e li ha rilasciati in libertà.

“I rapaci sono importanti nei vigneti”, ha affermato Kurtz Alton, poiché impediscono ai piccoli uccelli di nidificare nelle viti e mangiare l’uva prima della raccolta.

“Gli uccelli sono un grosso problema”, ha detto, e di solito non appena l’uva matura inizia a diventare rossa, “iniziano a farlo”.

Insieme agli uccelli, anche il vigneto dell’azienda vinicola sta subendo l’impatto del clima estremo quest’estate.

“Non penso che sia stato un buon anno per nessun tipo di raccolto”, ha detto Kurtz Alton, tra le alte temperature all’inizio della stagione di crescita e le condizioni più fresche in seguito.

Anche la pioggia e l’umidità quest’anno hanno messo a dura prova le uve. “A loro piace essere asciutti”, ha detto.

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“Non è stato l’anno migliore per noi, ma ormai ci siamo abituati”, ha detto Kurtz Alton. “Non piangiamo più tanto, non tanto quanto prima.”

La famiglia Alton ha iniziato a coltivare l’uva 18 anni fa e recentemente ha festeggiato 10 anni nella vinificazione.

Kurtz Alton ha detto che avrebbero raccolto parte della loro uva da pigiare, se fosse stata abbastanza matura, ma hanno anche stipulato un contratto per acquistare l’uva da un vigneto nella contea di Huron in quel periodo che sarebbe stata disponibile come riserva.

Il ceppo viene risciacquato dopo il completamento della pigiatura annuale dell’uva presso l’azienda vinicola Alton Farms Estate nel 2022. Immagine per file immagine /osservatore

“L’uva che passiamo viene lavorata come qualsiasi altra uva” e trasformata in vino, ha detto.

“Passa attraverso un processo di fermentazione che uccide tutti gli agenti patogeni umani”, ha detto Kurtz Alton.

“Le loro uve pigiate potrebbero essere vinificate l’anno prossimo o l’anno successivo.”