La settimana scorsa ho trovato il più grande tesoro nascosto nel Jersey dai tempi di alcuni uomini di Wildwood Ho trovato 1.000 dollari sotto casa sua. Nascosta in un minuscolo negozio a Elmwood Park c’era la più grande collezione di Hot Pockets che abbia mai visto – ed erano tutti fatti in casa.
Quando avevo vent’anni fui euforico per questa scoperta. Un morso di prosciutto salato e formaggio mi ha riportato alle ore del doposcuola trascorse davanti alla Xbox (oops), e il fiammeggiante Philly Cheesesteak mi ha strappato le papille gustative dalla lingua proprio come una volta. E ‘stata una grande esperienza.
L’inizio del millennio è stato un periodo strano per il cibo. Avevamo formaggio spray, hamburger Boca e polpette in scatola. I Fla Vor Ices (ironicamente) non avevano sapore e gli snack all’uva sapevano di Tylenol. Ma anche quando abbiamo bevuto i nostri Go-Gurt dai colori vivaci, ci siamo divertiti, qualcosa che mi ha chiaramente ricordato l’Hot Club della contea di Bergen.
Quindi, ho iniziato a pensare; cosa succede se tutti I nostri cibi preferiti degli anni ’90 sono stati trasformati in ristoranti a tutti gli effetti? Come una panetteria Pop-Tarts o un buffet di cucina per bambini?
Dopo quell’idea, sono arrivato a creare undici concept alimentari degli anni ’90 che penso serviranno da ristoranti.
Te lo rivelerò adesso, nella speranza di ispirare alcuni investitori millenari a investire 30 milioni di dollari nella pizzeria Bagel Bites.
Barretta di cereali General Mills
Pensa a questo come Chipotle, ma per i fagioli. Ecco come funzionerà.
I clienti sceglieranno la base della loro “ciotola”, con opzioni tra cui latte, yogurt o gelato. Da lì, sceglieranno i famosi cereali degli anni ’90, seguiti dai diversi condimenti che vorrebbero mettere sopra (alcune opzioni potrebbero essere fette di frutta, burro di arachidi e gocce di cioccolato o barrette di cioccolato).
Ogni ordine verrà poi completato con l’opzione A Cannuccia magica al cioccolato al latte (divorare), ma – come il guac, ovviamente – ti costerà di più.
Il bagel morde la pizza
Immagine di bocconcini di pane grandi quanto una pizza.
Come le torte profonde, ma con un pane da 16 pollici per la crosta.
Puffy S’mores Lounge
Ispirato ai dessert da tavolo s’mores Accogliente (Un’altra gemma perduta degli anni ’90), immagino questo concetto come un’esperienza di dessert fai-da-te per gruppi di amici.
La sala sarà dotata di cabine ampie e confortevoli attorno a tavoli con bracieri incorporati. Una volta seduti, gli ospiti possono scegliere tra i “pacchetti” s’mores per un massimo di otto persone, ognuno dei quali sarà a tema con gusti specifici. Da lì, i commensali arrostivano e assemblavano i propri s’mores.
Le varietà della confezione possono includere Classic (Graham, cioccolato al latte, Marshmallow), Torta alle fragole (Graham, cioccolato bianco, Marshmallow alla fragola), Holiday Spiced (Biscotto Snickerdoodle, Cioccolato bianco, Marshmallow speziato alla zucca) e altro ancora.
Salumi Lunchables e Cocktail Bar Sunny-D
Mimose Sunny-D, qualcuno?
Doritos Nacho Cantina
Immagina le patatine Roarin’ Ranch condite con pollo croccante, pancetta e queso bianco o peperoni dolci e piccanti con gamberetti, hisson e scalogno e sei sulla strada giusta.
Furgone portavivande infrangibile
L’unico problema che ho avuto con Uncrustables è stata la mancanza di varietà di sapori. Tuttavia, un food truck può facilmente risolvere questo problema.
Tutto ciò che serve è la dimostrazione di un taglia- pasta frolla (lo sai) e di un veicolo, l’imprenditore culinario sarà in grado di inventare molti tipi di cibi infrangibili mai visti prima.
Pensa alla cucina italiana, al tacchino o al tonno scottato: le possibilità senza crosta sono infinite.
Panetteria facile
Se le mini ciambelle hanno le dimensioni di un disco da hockey, i buchi delle mini ciambelle avranno le dimensioni delle biglie?
Visita Easy-Bakery per scoprirlo.
Il mondo dei biscotti di Pillsbury
Un fast food che serve 14 tipi di panini con biscotti e nient’altro.
Cheez-It Gastropub
I bambini fantastici mangiano Cheez-Its e gli adulti fantastici frequentano i bar, quindi combinare i due ha senso.
Alcune delle cose nel menu di questo locale alla moda sono Mac e Cheez-Its, che presenta mac e formaggio al forno con pangrattato Cheez-It schiacciato e Fish and Chips in pastella di Cheez-It bianco.
Sollevare il porta lecca-lecca
Perché anche se le arance sono buone, Letteralmente qualsiasi altro sapore Sarà totalmente uno schiaffo.
Pollo fritto caldo Flamin
Succoso, condito con Cheetos e servito esclusivamente allo Zoo Pals.
Kara Vandewegwaert è una scrittrice di cibo per NorthJersey.com e The Record. Se non riesci a trovarla nei migliori ristoranti del Jersey, probabilmente corre su una pista in montagna. Catturatela su Instagram:@karanikolev &@northjerseyatsUnisciti a noiGruppo Facebook NorthJerseyEatsE registrati per questoIl North Jersey mangia la newsletter
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