Paradiso italiano con vini speciali associati alla dea della fertilità

L’acqua cristallina, di colore azzurro pallido, era evidenziata da un’onda che rotolava dolcemente verso la soffice sabbia bianca della spiaggia. I suoni ritmici delle onde che si infrangono hanno portato un incredibile senso di calma a coloro che hanno avuto la fortuna di trascorrere del tempo in questo paradiso mediterraneo. Questo piccolo angolo di paradiso era nascosto in una zona chiamata Buggeru lungo la costa occidentale dell’isola italiana della Sardegna. Le scogliere che circondano la spiaggia, punteggiate di erbe mediterranee, sono scolpite dai forti venti del Sahara, che portano temperature, o del nord, grazie ad una brezza fresca dal sud della Francia.

Questo è uno dei luoghi in cui Antonio Argiolas ama fare surf, ascoltando le onde meditative, cullato nell’estasi dalla sorprendente purezza dell’acqua, dove sotto esiste un altro mondo, sfruttando il potere di Madre Natura. È una passione che ha esplorato solo di recente, tuttavia, ed è senza dubbio diventata una parte essenziale della sua vita, poiché, quando possibile, elabora il suo programma in base agli orari migliori per il surf, poiché a volte anche venti forti diversi possono farlo. pericoloso provare a fare surf nel Mar Mediterraneo.

Il surf è la seconda passione di Antonio, tramandatagli da suo nonno, e quella passione è la vinificazione.

Argiolas

La Sardegna è un’isola unica situata tra l’Italia continentale e il Nord Africa. Ha conservato il fascino rurale dei suoi tranquilli villaggi annidati tra splendide montagne la cui bellezza è paragonabile solo alla sua splendida costa. Non solo è un posto meraviglioso da visitare, ma il vino prodotto su quest’isola non ha eguali. I vini bianchi a base di Vermentino hanno una purezza che ricorda il puro Mar Mediterraneo che scorre dolcemente sulle morbide sabbie bianche delle spiagge della Sardegna; I vini rossi, ottenuti principalmente dal vitigno Canonau, hanno tipicamente una consistenza vellutata che accarezza il palato con generosi sapori di frutta rossa mescolati a note floreali e speziate.

Un produttore di vino si distingue per la qualità della sua produzione nell’isola di Sardegna: la famiglia di produttori di vino Argiolas.

In un lontano passato, la vinificazione in Sardegna consisteva nella coltivazione di vitigni internazionali per trasformarli in vino in grandi quantità da vendere nei paesi dell’Europa continentale, dove il vino era visto come un modo per consumare abbastanza calorie durante il giorno, e quindi, il vino era conveniente è il più popolare. Richieste. A partire dal 1938, in anticipo sui tempi, il nonno di Antonio, Antonio Argiolas, da cui prende il nome, piantò vigneti utilizzando pratiche viticole all’avanguardia, privilegiando la qualità rispetto alla quantità e iniziò il percorso della famiglia per diventare il primo produttore dell’isola di vino di qualità, con orgoglio. Etichetta dell’azienda vinicola di famiglia Argiolas. Antonio Argiolas ha avuto due figli che negli anni ’80 hanno reimpiantato i vigneti, riducendo la produzione per aumentare la concentrazione e la complessità delle uve, elevando così il vino ad un grado di qualità più elevato, oltre a concentrarsi esclusivamente sui vitigni autoctoni sardi. . Oggi l’azienda vinicola di famiglia è gestita dai figli del fondatore di Argiolas, Antonio, che supervisionano i vigneti e la vinificazione, mentre i suoi cugini gestiscono la parte commerciale complessiva dell’azienda.

Antonio, amante del surf, è certamente orgoglioso degli uomini della sua famiglia, ma coglie ogni occasione per sottolineare le donne. Il vino più famoso degli Argiola, e quello su cui hanno costruito la loro reputazione, è il Turriga, un vigneto associato alla dea della fertilità (dea madre). Una statua che si ritiene abbia più di 5.000 anni è stata trovata nella zona di Touriga e la madre e la zia di Antonio hanno condotto ricerche approfondite sulla terra, sulla storia e sui nomi di tutti i loro vigneti, scoprendo infine l’importanza di Touriga per gli indigeni della Sardegna. Prima che i Romani conquistassero l’isola nel terzo secolo. L’Argiolas Touriga è un vino distintivo che non solo mette in mostra la meravigliosa potenza del vitigno rosso locale Cannonau e il distinto senso del luogo di uno dei migliori vigneti della Sardegna, ma è anche una lettera d’amore alla cultura indigena che è unica in quest’isola. Con la statua di Touriga esposta sul poster; Oggi la statua è conservata nel Museo Archeologico di Cagliari.

Nuova nascita

Lo speciale vigneto di Touriga, rappresentato dalla dea della fertilità, rappresenta simbolicamente la nascita, e in questo caso è la nascita di una grande generosità e della forza vitale che si può sentire nel vino. Ma donare la vita non significa solo la prima nascita di qualcosa o qualcuno, può essere una rinascita, che spesso può essere altrettanto importante, se non di più, quanto il primo ingresso di una persona in questo mondo.

Poiché Antonio ha scoperto il suo amore per il surf più tardi nella vita, in gioventù non aveva mai pensato di perseguire un hobby del genere che col tempo è diventato troppo grande per lui come uno stile di vita, trovando l’armonia con l’ambiente circostante, arrendendosi a forze più importanti. Più forte di lui, trova una pace interiore che non avrebbe mai immaginato prima. Sì, la feroce energia della giovinezza si è placata, ma ha consentito esperienze più profonde e appaganti che arrivano solo con molti alti e bassi della vita. Lo stesso si può dire della generosità di Turriga. Anche se può aver impressionato per anni gli avventurosi bevitori di vino italiani, le viti stanno davvero emergendo con una complessità sfaccettata bilanciata con grazia che mette in mostra il vero potenziale di questo vigneto.

Qualcosa di bello si perde quando una persona attraversa le fasi della giovinezza nella sua vita. Può sembrare una tragedia se l’attenzione è rivolta al lutto per il passato, ma con questa perdita arriva l’opportunità di rinascita, una rinascita che attinge al proprio potenziale precedentemente inimmaginabile, ma che in qualche modo si materializza per coloro che non hanno paura di arrendersi. a lei.

2019 Argiolas, Cardanera, Sardegna, Italia: 100% Carignano. Un vino più recente di Argiolas che mostra le belle qualità di un imbottigliamento di Carignano al 100% proveniente da un vigneto molto vicino al Mediterraneo. Bellissimi aromi di fiori di campo, macchia mediterranea e ciliegie rosse brillanti con mineralità salata e note di conchiglie e timo selvatico con tannini finemente incisi.

2019 Argiolas, Touriga, Sardegna, Italia: vigneto singolo, blend di campo composto da 85% Cannonao, 5% Carignano, 5% Bufali Sardo e 5% Malvasia Nera. Turriga è il vino simbolo della Sardegna. Frutti blu e neri a strati come mirtilli e amarene con salvia fresca e note floreali intrecciate con sapori di frutta succosa e accentuati dall’intensa mineralità di roccia frantumata con tannini setosi e spezie calde, come la noce moscata, nel finale.

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