Questa Scottish Curry House può sembrare un mondo lontano dal Castello di Windsor, ma ospita alcuni dei più grandi sostenitori della regina.
“Ho incontrato la regina quattro volte e penso che sia una donna molto stimolante e vivace”, dice Matin Khan nella sala da pranzo del suo ristorante, Dalkeith.
Matin si è trasferito nel Regno Unito da ragazzo dal Bangladesh durante i primi anni del regno della regina, e ora lui e la sua famiglia gestiscono diversi ristoranti in tutta la Scozia.
Il locale è decorato con diversi certificati culinari, ma anche una foto di Matin che incontra la regina nel 2015.
“Lei è una persona da rispettare, qualcuno che è visto come un paese”, dice Habibour, il figlio 26enne di Matin.
La famiglia reale può rappresentare la Gran Bretagna nel mondo antico, ma il Metin Restaurant è un ritratto della vita moderna nel Regno Unito e tiene lezioni per la sopravvivenza della monarchia.
Gli scozzesi locali di tutte le età prendono posto al servizio della cena, pronti per i loro curry preferiti, carni marinate, pane e salse.
La Gran Bretagna è cambiata radicalmente durante i 70 anni di regno della regina Elisabetta. Ora ospita altri 17 milioni di persone ed è culturalmente più diversificata.
Gli atteggiamenti verso molte questioni sociali, inclusa la monarchia, sono cambiati.
“Abbiamo atteggiamenti molto diversi ora rispetto a allora, in particolare sul ruolo delle donne e sui diritti dei gay e anche sugli atteggiamenti nei confronti della diversità”, ha detto all’ABC Steve Ballinger, del Future Research Centre britannico.
Ma il cambiamento delle opinioni della società potrebbe causare problemi alla famiglia reale poiché il sostegno diminuisce in alcune parti del Regno Unito.
“C’è una domanda se la famiglia reale stia al passo con la Gran Bretagna moderna”, afferma Ballinger.
“Nel complesso in Gran Bretagna, sei persone su dieci sostengono la monarchia… ma c’è molta meno attrazione tra i giovani, e anche tra le persone in Scozia e tra le minoranze etniche”.
Solo il 45% degli scozzesi sostiene la monarchia, circa il 40% sono giovani e il 37% sono minoranze etniche, secondo una ricerca del Jubilee Report on Britain’s Future della Gran Bretagna.
È simile a un sondaggio del governo britannico pubblicato questa settimana, che ha rilevato che solo il 33% dei giovani tra i 18 e i 24 anni in Gran Bretagna crede che la monarchia dovrebbe continuare, in calo rispetto al 59% nel 2011.
Sabrina Mamoud-Ally, una studentessa di Edimburgo, ha opinioni ferme sui membri della famiglia reale e sembra andare d’accordo con molte persone della sua età.
“Oh, possono andare… non capisco davvero cosa stanno facendo”, dice il 19enne.
Il regno della regina potrebbe crollare?
Il Regno Unito è nel bel mezzo di una celebrazione nazionale di quattro giorni degli storici 70 anni di regno della regina, con sfarzo, festival e importanti eventi pubblici.
Decine di migliaia di persone si sono recate nel centro di Londra per assistere alla processione del Trooping the Colour e intravedere la famiglia reale sul balcone di Buckingham Palace.
“Il giubileo offre davvero un’opportunità alla monarchia di unire davvero il paese e unirci”, afferma Ballinger.
La locale di Edimburgo Eileen McClaren non è una sostenitrice della secessione della Scozia dal Regno Unito, ma può capire perché il suo paese vorrebbe essere liberato dalla monarchia.
“Molte persone in Scozia pensano che dovremmo essere indipendenti, io non sono uno di loro, ma posso vedere come questo Paese sia meno preoccupato. [in the royals]”, come dici.
“[The Jubilee] Non è il tipo di cosa che mi piace davvero guardare, ho molto tempo per i Queen ma non sono sicuro del resto della famiglia”.
Il giubileo arriva sullo sfondo della crisi dell’alto costo della vita
I sondaggi di opinione condotti dal governo del Regno Unito mostrano che la regina gode di una popolarità incredibilmente alta durante il giubileo, ma gli eredi al suo trono dovranno vincere e unire un paese in continua evoluzione e conflittuale.
La famiglia Khan era entusiasta per il fine settimana del giubileo e per l’accoglienza delle persone al ristorante per l’occasione, ma la loro mente è concentrata su altre cose.
Come molti altri in Gran Bretagna, sono afflitti dall’aumento del costo della vita e dalle sfide poste dalla pandemia e dalla Brexit.
“Trovare personale e ottenere materiali è difficile, non sappiamo come pianificare il futuro solo perché ogni giorno arriva un nuovo costo, un nuovo articolo che sta diventando sempre più costoso”, afferma Habipur Khan.
Suo padre, Matin, è d’accordo.
“Avevamo un ristorante affollato, ma ora non è nemmeno rotto a causa dei prezzi di energia, cibo e gas, che sono quasi raddoppiati in tre mesi”, afferma Matin.
Ma la famiglia Khan sa unire le persone – fondendo tradizione – e gusto.
Hanno lavorato con un’azienda britannica per sviluppare una speciale patatina al gusto di madras.
“Paprika, peperoncino, zenzero, aglio, non è troppo piccante, è rinfrescante, è diverso”, dice Khan.
Ma combina il meglio del Bangladesh e della Gran Bretagna”.
Ballinger afferma che i membri della famiglia reale devono unire la nazione e rappresentare tutte le parti della società se vogliono sopravvivere.
“[The royals] Hanno avuto un sostegno molto forte tra i vecchi bianchi dell’Inghilterra meridionale, ma se vogliono diventare una monarchia audace che fa appello all’intero Regno Unito, beh, c’è ancora molto lavoro da fare”, dice.
“Non abbiamo una sfera di cristallo, è davvero difficile guardare al futuro.
“Ma sappiamo che la famiglia reale ha l’opportunità di riunirci in questi grandi eventi importanti”.
Khan spera di incontrare un altro membro della famiglia reale e avrà un regalo per loro.
“Se incontro la regina per la quinta volta, le darò una delle nostre chips Madras”, dice con un sorriso.
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