Maggio 25, 2022

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Il mercato del formaggio varrà 161,23 miliardi di dollari entro il 2028 |

Pune, India, gen. 26, 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — Il globale mercato del formaggio la dimensione era 120,63 miliardi di dollari nel 2020. Si prevede che il mercato crescerà 123,87 miliardi di dollari nel 2021 a 161,23 miliardi di dollari entro il 2028, esibendo un CAGR di 3,84% nel periodo di previsione (2021-2028). Queste informazioni sono presentate da Fortune Business Insights™nella sua relazione, dal titolo, “Mercato del formaggio, 2021-2028.”

Secondo i nostri esperti analisti, il mercato sta osservando una crescita avanzata, a causa della crescente domanda di vari tipi di formaggio in diversi prodotti alimentari. L’impennata nell’ingestione di fast food, come pizza, pasta e hamburger, ha contribuito alla crescente domanda di assortimenti come mozzarella, parmigiano e cheddar.

Impatto del COVID-19

Domanda globale e disparità di offerta di prodotti caseari durante il COVID-19 per ostacolare la crescita

L’industria di questo prodotto ha dovuto affrontare un brusco trambusto durante lo scoppio della pandemia di COVID-19, a causa della principale modifica delle dinamiche della domanda. I blocchi in tutto il mondo hanno portato alla chiusura del settore della ristorazione, che ha notevolmente deteriorato la domanda di tutti i prodotti alimentari trasformati. Si prevede che il calo della domanda di prodotti di maggior valore ridurrà i costi.

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Elenco dei principali attori trattati in questo rapporto sul mercato

  • Fonterra Co-operative Group Limited (Auckland, Nuova Zelanda)
  • Royal FrieslandCampina NV (Amersfoort, Paesi Bassi)
  • Saputo, Inc. (Montreal, Canada)
  • Winsleydale Creamery (Yokshire, Regno Unito)
  • Dairy Farmers of America, Inc. (Kansas, Stati Uniti)
  • Lactalis International (Laval, Francia)
  • Gruppo Arla Foods (Viby, Danimarca)
  • The Kraft Heinz Company (Illinois, USA)
  • The Ilchester Cheese Company (Ilchester, Regno Unito)
  • Glanbia Plc (Kilkenny, Irlanda)
  • Chicago Mercantile Exchange (Illinois, USA)
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Copertura del rapporto

Il rapporto offre preziose informazioni ottenute attraverso lo studio condotto dai nostri ricercatori. È stata condotta un’ampia ricerca per fornire la dimensione stimata del mercato. I dati utilizzati per proiettare le quote per più segmenti a livello nazionale, regionale e globale sono ottenuti da interviste approfondite con numerosi stakeholder. Inoltre, abbiamo ottenuto l’accesso a numerosi database a pagamento globali e regionali per fornire informazioni precise per semplificare le decisioni di investimento aziendale.

Segmentazione

Sulla base della fonte, il mercato si divide in vegetale e animale. In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in feta, parmigiano, mozzarella, cheddar e altri. In base alla tipologia, il mercato è frammentato in formaggi a pasta dura e molle, spalmabili, in blocco, al naturale, trasformati e altri. In base al canale di distribuzione, il mercato è classificato in vendita al dettaglio online, negozi specializzati, minimarket, supermercati/ipermercati. Geograficamente, il mercato è classificato in Nord America, Europa, Sud America, Asia Pacifico e Medio Oriente e Africa.

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Autisti e restrizioni

Una crescente ammirazione per le miscele di aromi per stimolare la crescita del mercato

Negli ultimi anni, l’inclinazione dei consumatori a provare nuovi sapori e cucine sorprendenti è aumentata in modo significativo. La crescente popolarità di tali miscele di sapori di formaggio in numerose cucine, sia italiane che messicane, ha accelerato l’uso di diversi assortimenti in queste cucine.

Inoltre, la rapida estensione del settore della ristorazione ha richiesto ai principali trasformatori di prodotti di creare prodotti fantasiosi, come polvere e creme, che agiscano da motore e alimentano la crescita del mercato.

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Tuttavia, la crescente consapevolezza dei rischi per la salute dovuti al consumo di grassi può ostacolare la crescita del mercato.

Approfondimenti regionali

L’Europa dominerà il mercato globale

L’Europa detiene le quote massime di mercato e mantiene il suo dominio sul mercato, grazie all’esistenza di giganti nazioni produttrici di latte. La fiorente industria alimentare e dei servizi di ristorazione della regione ha contribuito alla crescente domanda di diverse diversità di prodotti in questi settori.

Il Nord America prevede di crescere a un CAGR considerevole, a causa della crescente domanda di prodotti lattiero-caseari clean label e sostenibili.

Si prevede che l’Asia Pacifico dimostrerà un drastico cambiamento nelle inclinazioni all’ingestione di prodotti lattiero-caseari. I crescenti livelli di reddito disponibile dei consumatori nella regione e i prezzi del latte relativamente stabili hanno contribuito in modo sostanziale all’amplificazione delle vendite degli assortimenti di formaggi.

Panorama competitivo

Gli appalti promossi da società cruciali si preparano a sostenere la crescita del mercato

I principali attori del mercato determinano incessantemente tattiche competenti per rafforzare il valore del loro marchio e promuovere la crescita del mercato globale dei formaggi con il minimo ostacolo latente. Una di queste strategie operative è procurare aziende competitive e salvaguardare ulteriormente un profitto per tutte le aziende coinvolte.

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Sommario dettagliato:

  • introduzione
    • Ambito di ricerca
    • Segmentazione del mercato
    • Metodologia di ricerca
    • Definizioni e ipotesi
  • Sintesi
  • Dinamiche di mercato
    • Driver di mercato
    • Restrizioni di mercato
    • Opportunità di mercato
  • Approfondimenti chiave
    • Panoramica della capogruppo/mercati correlati
    • Analisi SWOT del settore
    • Catena di approvvigionamento e analisi normativa
    • Sviluppi recenti del settore: politiche, partnership, lanci di nuovi prodotti e fusioni e acquisizioni
    • Analisi qualitativa relativa al COVID-19
      • Impatto del COVID-19 sul mercato
      • Sfide della catena di approvvigionamento in mezzo alla pandemia
      • Potenziali opportunità dovute a questa crisi globale
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TOC Continua…!

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Sviluppo del settore

luglio 2020: Brownes Dairy, un colosso lattiero-caseario australiano, ha dichiarato la presentazione del formaggio cheddar conservativo sulla piattaforma di vendita al dettaglio per sfruttare la crescente domanda di prodotti tra le famiglie.

Dai un’occhiata agli approfondimenti di ricerca correlati:

Mercato del formaggio in polvere Dimensione, quota e analisi del settore, per tipo (cheddar, mozzarella, parmigiano, gorgonzola, altri), per applicazione (piatti pronti da cucinare/da mangiare, salse, condimenti e salse, snack e dessert da forno, Zuppe) e Previsioni Regionali, 2022-2029

Mercato Analogico del Formaggio Dimensioni, quota e analisi dell’impatto COVID-19, per tipo (analoghi di formaggi non caseari, analoghi di formaggi da latte e analoghi di formaggi da latte parziali), applicazione (panetteria e pasticceria, cereali per la colazione, mangimi per animali e altri) e previsione regionale, 2020-2027

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