Giugno 12, 2021

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Era più come un piccolo viaggio in Italia nel mezzo di una pandemia.

Recentemente ho partecipato ad un seminario virtuale che ha coinvolto Sandro Bottega, Presidente di Bottega Prosecco Empire.

Sono arrivato dalla mia casa di Kelowna, a metà mattinata, mentre Bottega trasmetteva in prima serata dalla sede della sua azienda e da diversi fusi orari del Veneto, capitale del Prosecco, 45 chilometri a nord di Venezia.

Insieme, ma a prescindere, Bottega, io e gli altri partecipanti al seminario abbiamo mangiato quattro diversi spumanti, sgranocchiato il doppio Salumi e parlato di come Bottega sia diventata il marchio di Prosecco più riconosciuto al mondo.

Anche se non puoi comunicare con Bottega per impostazione predefinita, puoi replicare questo gioco mettendo una bottiglia di Bottega Prosecco, mettendo un po ‘di salame italiano, formaggio e olive e godendoti il ​​mix su un patio soleggiato.

Diamine, potresti non aver nemmeno bisogno di un salume, se sei semplicemente dell’umore giusto per bere delle bollicine.

La fama di Bottega lungo la sua lunghezza è aiutata da accenti eleganti nelle sue bottiglie brevettate in oro e rosa specchiate: Bottega Gold Brut ($ 32) e Bottega Rose Pinot Nero ($ 30).

C’è anche Rose DOC ($ 20) in una bottiglia trasparente che Bottega chiama “The New Age of Prosecco” perché è una miscela della tradizionale uva Prosecco, chiamata anche gliera e pinot nero.

In una bottiglia di spumante tradizionale c’è il fiore all’occhiello e il bestseller Bottega DOC Brut ($ 19).

Come il marchio più esportato dell’azienda italiana Prosecco, Bottega può essere trovato nella maggior parte dei negozi di liquori pubblici e privati ​​nella Columbia Britannica.

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Progettato come una Ferrari

Quest’anno Zonin Prosecco celebra il suo bicentenario con nuove bottiglie affilate disegnate da Pininfarina, l’azienda che è anche il design di un altro iconico marchio italiano: le auto sportive Ferrari.

Le bottiglie hanno ancora una forma classica come una bottiglia di spumante con un vetro spesso, un fondo pesante, spalle inclinate e tappi a fungo sotto una gabbia metallica e un tappo di alluminio.

Tuttavia, il tocco di Pininfarina, o Ferrari, è un bordo di vetro rialzato verticale proprio nella parte anteriore della bottiglia che simboleggia la costante storia di precisione e qualità del Prosecco di Zonin.

Dopo che hai finito di goderti la bottiglia, puoi assaggiare cosa c’è dentro.

Per Zonin Prosecco Cuvee 1821 ($ 24) è un classico luccicante italiano secco con un aspetto di pera, limone e mandorla.

Per Zonin Prosecco Rose 1821, sono gli aromi ei sapori di fragola, mela succosa e marzapane.

Zonin, attraverso Wine & Spirits Canada con sede a Vancouver, sta aumentando la distribuzione nella Columbia Britannica con entrambi i Prosecchi in vendita in diversi negozi di liquori privati ​​di Okanagan.

Steve McConnell è un fan del vino Okanagan (anche se questa settimana ha fatto il grande tour del Prosecco italiano) e un ricercatore canadese nel settore del vino. E-mail: steve.macnaull@ok.bc.ca.