MCC Committee Room di Grossi Melbourne Review 2023

Fino a poco tempo fa, l’unico modo per godere della magnifica vista dalle ampie finestre della Committee Room del Melbourne Cricket Ground era se eri un membro o un ospite del Melbourne Cricket Club.

Diventare un membro, ovviamente, non è un’impresa facile: secondo il MCC, la lista d’attesa conta attualmente più di 205.000 persone, e le persone a cui quest’anno verrà offerta l’iscrizione temporanea si sono unite a quella lista nel 2006.

Quindi è barare sapere che di recente i membri del pubblico possono accedere alla sala del comitato semplicemente prenotando il pranzo per cenare lì. Non solo, ma il cibo è ora supervisionato da Guy Grossi, che affida a uno dei più celebri chef di Melbourne la responsabilità di una delle sale più iconiche di Melbourne.

A questo punto, non sono sicuro che molte persone abbiano approfittato di questo nuovo accesso pubblico. le sacre sale, complete di dipinti ad olio, per le squadre storiche, tappeti di lusso a marchio MCC e lunghi divani e club in pelle.

La stessa sala del comitato è così allegra vecchia scuola, con tovaglie bianche e poesie italiane a tutto volume dagli altoparlanti, che sembra elevata da un’era della ristorazione che pensavo fosse praticamente estinta.

Guy Grossi si appoggia a questa nozione di classicismo con un sontuoso elenco di piaceri della folla.

Arrostite in cima, le capesante di Fat Hervey Pie ($ 9 ciascuna) sono accompagnate da una crosta di mandorle veneziane, nocciola e piene di dolcezza oceanica.

L’antipasto di Grilled Skull Island Shrimp ($ 32) è forse l’elemento più audace del menu. Vengono con mezzo limone a fettine e coda bagna, aglio pungente e colatura di acciughe, e bisogna separare le vongole enormi con le dita (a meno che non si abbia l’abilità di un chirurgo col coltello). Ma ne vale assolutamente la pena per la carne succosa e infuocata.

Il burro viene utilizzato in tutto il menu, compreso il piatto di pasta di tagliolini all’aragosta ($ 34), un piatto così sontuoso che volevo che avesse più di uno dei fiori di zucca super succulenti in cima per bilanciare la ricchezza. .

La cotoletta di vitello ($ 52), racchiusa in una spessa scorza di salvia, viene fornita con una piccola brocca di burro da condire sopra. Il radicchio amaro di accompagnamento e le foglie di tarassaco, baciate con una vinaigrette al limone e cappero, sono stati un gradito fioretto.

Dopo tutta quella ricchezza, il dessert è difficile da vendere, ma un buon compromesso sono i cannoli ($ 9 ciascuno), opportunamente ripieni di crema di ricotta candita all’arancia.

Questa è una stanza pensata per lunghi pranzi e non dovresti venire qui aspettandoti un servizio rapido. Non sono sicuro se fosse perché eravamo due donne in una stanza ancora affollata, o perché tutti gli altri che mangiavano erano una specie di VIP, o semplicemente perché le persone che mangiano qui vogliono prendersi il loro tempo con il cibo ricco e quella vista dall’altra parte del MCG, ma il servizio è stato bellissimo, professionale e lento come la melassa.

Ci siamo seduti per circa 30 minuti prima di ottenere un menu; Una prenotazione per il pranzo delle 13:00 ha visto arrivare i nostri piatti principali alle 14:30. Preferisco di gran lunga questo al contrario – sentirsi frettolosi di certo non si adatterebbe all’ambiente – ma ci sono stati momenti in cui siamo rimasti per lunghi periodi senza bevande o piatti vuoti; Le molteplici volte che ci è stato detto “scusa per il ritardo” mi hanno fatto pensare che il ritmo non fosse del tutto intenzionale.

Nel complesso, tuttavia, la nuova iterazione della sala del comitato ha molto da consigliare, soprattutto a coloro che cercano un pasto speciale durante il giorno con un appassionato di sport o un ospite fuori città.

Mentre mangiavamo decine di persone passavano dai finestrini sulle giostre “The G”. Sono sicuro che avrebbero avuto una lezione di storia migliore, ma abbiamo davvero potuto assaporare questo spettacolo e un ottimo pranzo per l’avvio. Bello spettacolo, vecchio mio.

Vibrazione: Un vecchio club di lusso con vista sul MCG

Vai al piatto: Gamberetti alla griglia dell’Isola del Teschio ($ 32)

bevande: cocktail classici della collezione bar The Everleigh Melbourne; Una carta dei vini gradita alla folla

Costa: Circa $ 200 per due persone, bevande escluse

Questa recensione è stata originariamente pubblicata in Buon fine settimana rivista

https://mcg.org.au/the-stadium/food-and-drink-outlets/committee-room-by-grossi