Giornate impegnative e poco tempo per pensare ai programmi per la cena significano che è la stagione delle scorciatoie, come le briciole di pane condite.
Sia che tu stia lavorando con carne o verdure o lanciando una casseruola veloce, le briciole pre-essiccate e tritate possono farti risparmiare tempo, poiché aggiungono croccantezza e sapore a tutto ciò che toccano.
Le briciole di pane, che si trovano comunemente nella navata laterale del pane o vicino ai condimenti nella navata laterale del pane, sono disponibili in diversi stili, dal panko non approvato alle briciole all’italiana. Quest’ultimo è perfetto per guarnire una padella di mac e formaggio o cassoulet, o ricoprire pollo al forno, zucca, tofu o braciole di maiale. È anche il top di tutti i piatti italiani.
Il nostro pangrattato italiano sapientemente preparato viene macinato delicatamente in modo che sembrino ancora briciole e condito leggermente con aglio, cipolla, sale e un po’ di erbe italiane. Servono una delizia croccante, calda e tostata che ha il potere di trasformare il cibo semplice in qualcosa di speciale.
Tuttavia, c’è una grande differenza tra il meglio e il peggio: miscele polverose e troppo lavorate i cui deliziosi aromi di erbe sono cancellati dall’eccessivo sale e aglio essiccato.
Ecco lo scoop sul pangrattato italiano più gustoso e… più friabile. I dettagli nutrizionali si riferiscono a una porzione di mezza tazza.
Pangrattato Italiano per Olaya
Fatte con riso e fecola di patate, queste briciole saporite cuociono croccanti e aggiungono un sapore profondo e burroso. Hanno solo un tocco di sale ed erbe aromatiche e sono senza glutine. 100 calorie, 2 grammi di grassi, 200 mg di sodio, 2 grammi di zucchero, 2 grammi di proteine. $ 6,99 per 13 once a Raleigh. (4 stelle)
Pangrattato all’italiana di Raleigh
Quando un piatto richiede un calcio alle erbe e un pizzico di sale, queste briciole di pane sono un’ottima opzione. Il dolce soffio della cipolla è particolarmente piacevole. 110 calorie, 1,5 g di grassi, 360 mg di sodio, 3 g di zucchero, 4 g di proteine. $ 2,55 per 15 once. (3 stelle)
Pangrattato all’italiana di Market Pantry
Queste briciole pronte contengono un buon equilibrio di erbe e spezie. Forniscono strati di prelibatezza che esaltano il sapore del pane. 110 calorie, 1,5 g di grassi, 360 mg di sodio, 2 g di zucchero, 4 g di proteine. $ 1,19 per 15 once a Target. (3 stelle)
Pangrattato all’italiana di Progresso
Queste briciole forniscono una piacevole croccantezza quando vengono utilizzate come copertura, ma sono sia salate che dolci. Utilizzare con moderazione. 100 calorie, 1 g di grassi, 400 mg di sodio, 2 g di zucchero, 4 g di proteine. $ 3,95 per 15 once a Raleigh. (2 stelle)
Firma Scegli le briciole di pane all’italiana
Il forte odore di aglio di questa briciola è spaventoso, ma matura bene. Più problematica è l’esplosione di sale che mette in ombra tutti gli altri sapori. 100 calorie, 1,5 grammi di grassi, 390 milligrammi di sodio, 2 grammi di zucchero, 4 grammi di proteine. $ 3,49 per 15 once a Safeway. (1½ stelle)
Pangrattato all’italiana di First Street
Non c’è la magia del pangrattato in questa miscela salata e farinosa. Le erbe hanno un sapore piatto e le briciole granulose non si colorano quando sono cotte. 110 calorie, 1,5 g di grassi, 380 mg di sodio, 3 g di zucchero, 4 g di proteine. $ 1,99 per 15 once a Smart & Final. (1 stella)
Pangrattato all’italiana
La consistenza grumosa di questa briciola super secca e senza glutine è allettante, ma ha il sapore di qualcuno che ha gettato troppa polvere di aglio nel mix. Questi sono troppo pungenti per la maggior parte dei piatti. 100 calorie, 0,5 g di grassi, 420 mg di sodio, 1 g di zucchero, 2 g di proteine. $ 3,29 per 9 once a Food Maxx. (½ stella)
Sunny sceglie il pangrattato alla maniera italiana
Troppe erbe aromatiche, un perfido pizzicore di aglio in polvere e troppo sale rendono questa mollica poco convincente amaro. Questi sono garantiti per rovinare quasi tutti i piatti. 110 calorie, 1,5 g di grassi, 380 mg di sodio, 3 g di zucchero, 4 g di proteine. $ 1,79 per 15 once a Food Maxx. (½ stella)
Le recensioni si basano su campioni di prodotti acquistati da questo giornale o forniti dai produttori. Contatta Jolene Thym a timespickyeater@gmail.com. Leggi altre rubriche di degustazione su www.mercurynews.com/tag/taste-off.
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