Marzo 29, 2024

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Il food truck di MaryMoneé a San Antonio ha hot dog in stile Chicago

Il food truck di MaryMoneé a San Antonio ha hot dog in stile Chicago

Ci ha detto che le persone nel sud del Texas di solito vogliono cose più piccanti. Ma ha detto, fidati di lui.

SAN ANTONIO – Per coloro che desiderano ardentemente l’autentica cucina di Chicago, un camion di cibo di San Antonio te la porterà. Si chiama MaryMoneé e l’abbiamo visitata per Neighbourhood Eats: Food Truck Edition.

Di solito lo troverai parcheggiato in 12995 Potranco Road sul lato estremo ovest.

“Una delle cose che penso [makes] Il proprietario Henri Petit ha detto che il nostro cibo è così speciale per la qualità. “Amo prendermi il mio tempo per cucinare il mio cibo e adoro prepararlo. Adoro vedere l’espressione delle persone quando lo mangiano. Mi attengo ai cibi freschi: patatine fritte e pollo fresco.:

E la qualità dell’hot dog in stile Chicago non è seconda a nessuno.

“Penso che l’unicità del cane di Chicago da un cane normale inizi con la carne”, ha detto Petty. “Il manzo viennese è un ottimo taglio di carne che usano nelle loro salsicce e nei loro hot dog. È stato spedito direttamente da Chicago. Vogliamo assicurarci che i nostri clienti ottengano il meglio. Non vogliamo darti qualsiasi tipo di hot dog.”

Ci ha detto che le persone nel sud del Texas di solito vogliono cose più piccanti. Ma ha detto, fidati di lui.

“In un certo senso ho parlato con loro”, ha detto Betty. Ehi, prova a Chicago e vedi come va.» «Ma la risposta è stata grandiosa. Voglio dire, abbiamo clienti abituali. La gente se ne va dicendo: “Ehi, è stata una bella esperienza!” Quindi sono felice di vedere le persone sorridere quando mangiano il nostro hot dog”.

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Probabilmente sorriderai anche dopo aver provato questo sandwich di manzo italiano.

“Lo facciamo con una tagliata di manzo speciale, i peperoni della giardiniera che ci mettiamo sopra. E a qualcuno piacciono i peperoni dolci, a qualcuno piacciono con le cipolle. Puoi avere qualsiasi tipo di formaggio che vuoi metterci sopra”. Egli ha detto. banale.

Ha anche detto che hanno alcune delle migliori patatine sempre tagliate dalle patate.

Ma il pollo fritto ha un calcio.

“Do credito a mia moglie per questo mix. Ha creato il suo mix, una salsa leggera che usiamo sul nostro pollo. Ma questa è una ricetta speciale. Non posso dartelo… perché, sai, io sono cessare l’attività”, ha detto Betty.

Con il loro duro lavoro, ciò non sarebbe accaduto. Questo lavoro è stato dedicato a lei.

“Non credo che le mogli abbiano abbastanza credito per pagare le loro mogli. Il mio compagno, John, ci siamo seduti, abbiamo inventato tutti i tipi di nomi e abbiamo detto: ‘Quale sarebbe il nome migliore per le nostre mogli? ‘ Abbiamo chiamato la compagnia MaryMoneé di Chicago.”

Servono una città piena di cibo.

“Dall’alba al tramonto, la gente mangia qui, sai? Ed era così diverso. Non era così a Chicago. Quindi, quando sono arrivata qui, ho pensato, ‘Oh, la gente ama il cibo'”, ha detto Betty “È stata una partita perfetta.”

Per ulteriori informazioni su MaryMoneé, come gli orari di apertura, clicca qui.

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