Le preoccupazioni sulla malattia da deperimento cronico sono aumentate dopo che è emerso il caso di due cacciatori che hanno sviluppato disturbi neurologici e sono morti dopo aver mangiato la carne di cervo di un gruppo di cervi che potrebbe essere stato infettato dalla “malattia del cervo zombi”.
IL Rapporto sui pescatori Morto nel 2022 e presentato all'inizio di aprile al convegno annuale dell'American Academy of Neurology, la trasmissione dell'infezione non è stata dimostrata. Malattia da deperimento cronico (CWD) dal cervo all'uomo, scrivono i ricercatori dell'Health Science Center dell'Università del Texas a San Antonio.
Tuttavia, il caso “sottolinea la necessità di ulteriori indagini sui potenziali rischi del consumo di cervi infetti da CWD e sulle sue implicazioni per la salute pubblica”, hanno scritto i ricercatori.
Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, non sono stati segnalati casi di CWD nelle persone fino ad oggi. Ma studi precedenti hanno sollevato preoccupazioni sul fatto che la CWD potrebbe “rappresentare un rischio per le persone”. Centro per il controllo delle malattie “, suggerendo che “è importante prevenire l’esposizione umana alla CWD”.
Ecco cosa sapere sulle morti dei bracconieri e sulla risposta del CDC al rapporto.
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CDC: La carne di cervo non ha portato a malattie o morte dei cacciatori
Per il rapporto del 2022, l’agenzia ha concordato con i ricercatori “che è necessaria un’indagine attenta sulla malattia da deperimento cronico (CWD) come potenziale rischio per la salute delle persone”, ha affermato l’epidemiologo del CDC Ryan Maddox in una dichiarazione a USA TODAY.
Ma ha detto che il CDC ha esaminato i casi del 2022 e ha considerato la morte dei due uomini “parte del numero normale di casi di malattia di Creutzfeldt-Jakob che vediamo negli Stati Uniti”.
Gli uomini sono morti dopo aver contratto la malattia di Creutzfeldt-Jakob (CJD), che come la CWD è una malattia da prioni, una classe di disturbi neurologici fatali, che può colpire uomini e animali, di solito progredisce rapidamente ed è quasi sempre fatale. In Malattie da prioniAlcune proteine nel cervello iniziano a piegarsi in modo anomalo, causando danni cerebrali e altri sintomi, affermano i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).
“Una storia di caccia e/o consumo di carne di cervo non significa che qualcuno abbia contratto la malattia di Creutzfeldt-Jakob in questo modo”, ha detto Maddox. “Molti americani cacciano e mangiano carne di cervo. Alcuni potrebbero sviluppare la malattia di Creutzfeldt-Jakob in modo intermittente e accidentale, mentre altri no.”
Cos’è la malattia da deperimento cronico?
Malattia da deperimento cronico (CWD), nei cervi, negli alci e in altri animali, provoca perdita di peso, mancanza di coordinazione, inciampi, letargia, perdita di peso, sbavatura e mancanza di paura delle persone, da cui il termine “La malattia del cervo zombi.”
È stato identificato per la prima volta in cervi in cattività in una struttura di ricerca in Colorado alla fine degli anni '60. La CWD è apparsa nei cervi selvatici nel 1981, e da allora sono stati segnalati in cervi, alci e alci in 33 stati, secondo Indagine geologica degli Stati Uniti.
Gli scienziati erano preoccupati per la CWD perché la malattia della mucca pazza, o encefalopatia spongiforme bovina, si è trasmessa agli esseri umani nel Regno Unito negli anni '90.
“Sappiamo che le malattie da prioni possono essere trasmesse dagli animali all'uomo, come abbiamo visto con la mucca pazza”, ha detto Maddox. “Sono in corso studi per valutare se la CWD possa rappresentare un rischio per le persone. L'aumento del numero annuale di casi di malattia di Creutzfeldt-Jakob negli Stati Uniti può essere spiegato dall'invecchiamento della popolazione, dal miglioramento della sorveglianza e dal miglioramento dei test.”
Ha detto che alcuni aspetti dei casi dei pescatori indicano la classica malattia di Creutzfeldt-Jakob (CJD), piuttosto che un nuovo disturbo neurologico causato dalla CWD.
Le malattie da prioni di solito impiegano molti anni per causare sintomi nelle persone. “Gli uomini sono morti di malattia di Creutzfeldt-Jakob prima o nello stesso periodo in cui è stata trovata la CWD nell'area in cui stavano cacciando, il che non ha lasciato tempo per un lungo periodo di incubazione”, ha detto Maddox.
La loro età, i sintomi e i cambiamenti cerebrali “erano tutti coerenti con ciò che tipicamente vediamo nella malattia sporadica classica di Creutzfeldt-Jakob non attribuibile alla CWD”, ha detto. Quando la variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob apparve come risultato della “mucca pazza”, le persone infette erano più giovani e presentavano sintomi diversi, ha detto Maddox.
Gli studi attuali non mostrano un aumento dei tassi di malattia di Creutzfeldt-Jakob nei cacciatori del Colorado. “I risultati finora sono rassicuranti”, ha detto. “Il numero di casi di malattia di Creutzfeldt-Jakob o di altre malattie da prioni in questa popolazione di cacciatori non era superiore a quello che ci aspetteremmo nella popolazione generale”.
Malattia da deperimento cronico: suggerimenti per ridurre i rischi durante la caccia a cervi e alci
Sebbene la CWD non sia stata trasmessa agli esseri umani, i cacciatori devono prenderla Precauzioni necessarie per evitare l'esposizione a malattie da deperimento cronico. Ecco alcuni suggerimenti del CDC:
- Non sparare, maneggiare o mangiare la carne di cervo o alce che appare malato o si comporta in modo strano. Allo stesso modo, non maneggiare o mangiare gli animali investiti della strada.
- Indossare guanti in lattice o in lattice quando si veste l'animale o si maneggia la carne. Non utilizzare coltelli domestici o altri utensili da cucina per condire il campo.
- Evitare di maneggiare organi animali, in particolare tessuto cerebrale o midollo spinale.
- Controlla le linee guida statali sulla fauna selvatica e sulla salute pubblica per vedere se il test CWD per gli animali è raccomandato o richiesto dove vai a caccia.
- Considera attentamente la possibilità di sottoporre il tuo cervo o alce al test per la CWD prima di mangiare la carne. Se il tuo animale risulta positivo alla CWD, non mangiare la carne di quell'animale.
- Se hai un cervo o un alce lavorato commercialmente, valuta la possibilità di richiedere che il tuo animale venga lavorato individualmente per evitare di mescolare carne di più animali.
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