Ferraro's Ristorante tra i migliori ristoranti italiani del Gambero Rosso per il 2023 | cibo

Il Ristorante Ferraro ora ha tre forchette, da abbinare alle sue tre bottiglie.

Gambero Rosso International, la piattaforma che si colloca tra le principali autorità mondiali in materia di enogastronomia italiana, ha recentemente premiato le Tre Forchette di Ferraro, il punteggio più alto, per il programma culinario guidato dall'Executive Chef Mimmo Ferraro. Ho messo tre forchette Ferraro sul Gambero Rosso Elenco internazionale dei migliori ristoranti italiani fuori dall'Italia 2023.

Solo 33 ristoranti, di cui otto negli Stati Uniti, hanno guadagnato tre forchette per realizzare il menu. In tutto erano rappresentati gli Stati Uniti e altri 15 paesi.

L'anno scorso Ferraro ha ottenuto tre bottiglie (tre bottiglie), il punteggio più alto del Gambero Rosso per un programma sul vino.

Gino e Rosalba Ferraro, i titolari del ristorante, hanno ricevuto martedì a Los Angeles il premio da Luigi Salerno, amministratore delegato del Gambero Rosso.

Punti salienti della recensione

Gambiero Rosso nella sua recensione del ristorante ha elogiato il Vitello Tonnato: “Cucinato deliziosamente e davvero da provare, come suggerisce il menu”. Peperoni Ripeni della nonna – peperoni ripieni di carne di vitello macinata, melanzane, pangrattato e Parmigiano Reggiano – “che ricordano l'Italia meridionale”.

“Per quanto riguarda le bevande, vale la pena dedicare un po' di tempo alla carta dei vini: dai vini al calice alle bottiglie e ai grandi formati, le etichette sono ben scelte e spaziano da tutta Italia. Se sei un amante del vino, sei per una sorpresa.”

Gino Ferraro ha definito il premio “molto soddisfacente” per la sua famiglia e per il team del ristorante. “È un grande onore ricevere questo prestigioso riconoscimento sia per la nostra carta dei vini che per la nostra carta dei piatti da parte del Gambero Rosso International.”

Ferraro's, 4480 Paradise Road, fonde gli standard italiani e moderni con i classici e un'ottima lista di vini. Il ristorante serve Las Vegas da quasi 40 anni. Sono un sacco di forchette e bottiglie.

Contatta Jonathan L. Wright all'indirizzo jwright@reviewjournal.com. Lui segue @JLWTaste Su Instagram e @ItsJLW Su X.