WOOSTER – La City Square Steakhouse è la destinazione numero uno per i commensali nel centro di Wooster dal 2008 e quest’anno è la piccola impresa dell’anno della Wooster Area of Commerce per le aziende con 15 o più dipendenti.
Il pluripremiato chef Mike Mariola e sua moglie Emily hanno aperto la City Square Steakhouse per raccogliere opinioni. Il ristorante è una steakhouse ispirata a Chicago focalizzata sulla fornitura di “cibo estremamente eccezionale”, un bar di prima classe e un’assistenza insuperabile per i suoi ospiti.
“Congratulazioni a City Square Steakhouse per aver ricevuto lo Small Business Award di quest’anno. Ingredienti e servizio di qualità sono ciò che distingue City Square Steakhouse da molti altri ristoranti. “Ringraziamo Mike e il suo staff per aver supportato la comunità e per aver ospitato così tanti visitatori nell’area di Worcester”, ha affermato Samira Zimmerli, presidente della Camera di Commercio di Worcester.
“È un grande onore per tutta la nostra squadra”, ha detto Mariola. Dall’apertura nel 2008, abbiamo fatto affidamento su una dichiarazione di intenti per guidare il nostro lavoro: arricchiamo la nostra comunità fornendo connessione, felicità e opportunità.
“È così gratificante essere riconosciuto per tutto il nostro duro lavoro e la dedizione a Wooster”.
La steakhouse, insieme ad altri ristoranti, ha contribuito a stabilire il centro di Worcester come destinazione gastronomica. Ha aggiunto energia e aumentato il traffico pedonale nel cuore della città, ed è diventata una tradizione Wooster che ha dato nuova vita alla storica Germania Hall, costruita nel 1878.
“City Square Steakhouse è nota per fornire costantemente prodotti e servizi di alta qualità”
“Il City Square Steakhouse è riconosciuto come il pioniere della ristorazione nel centro di Wooster ed è noto per fornire costantemente prodotti e servizi di alta qualità”, ha affermato Zimmerly. “Essendo uno dei migliori ristoranti della zona, la comunità ha indubbiamente beneficiato dell’impatto di vasta portata che il team di City Square ha avuto sulla comunità locale”
Fin dal primo giorno, Mariola ha privilegiato gli ingredienti freschi, coltivati nell’Ohio e allevati nell’Ohio, tra cui le bistecche di manzo Certified Daily Angus. Il cibo superbo, l’attenzione ai dettagli e la garanzia che ogni ospite abbia un’esperienza fantastica hanno portato la City Square Steakhouse a essere classificata come una delle 100 migliori bistecche d’America.
Un altro aspetto dell’attività è la restituzione alla comunità. Il team di City Square raccoglie fondi ogni anno per il Wooster Boys and Girls Club e offre buoni regalo del valore di migliaia di dollari ogni anno a una varietà di enti di beneficenza locali.
Il supporto dell’Ohio Restaurant Association, del governo locale e del CARES Act aiuta durante la pandemia
Il ristorante del centro ha seguito una traiettoria di crescita sin dalla sua apertura, tuttavia la pandemia si è rivelata “troppo dura”. Mariola ha affermato che il sostegno della Ohio Restaurant Association, del governo locale e del CARES Act ha contribuito a colmare il divario.
“I nostri ospiti sono stati molto generosi utilizzando i nostri servizi sul marciapiede e acquistando buoni regalo. Inoltre, il nostro team è stato comprensivo e flessibile, adattandosi alle sfide quotidiane e trovando un modo per vincere anche nelle situazioni più difficili”.
Mariola è ottimista per il futuro. Ci sono piani per continuare a reinvestire in City Square Steakhouse per migliorarla e migliorarla. Sta anche continuando i suoi sforzi per aprire un ristorante italiano informale in East Liberty Street.
City Square Steakhouse fa parte dei Mike Mariola Restaurants, che comprende tre stazioni ferroviarie e un ufficio commerciale. L’azienda ha 225 dipendenti, 50 dei quali lavorano nella City Square Steakhouse. Mariola ha affermato che la sua azienda continuerà a impegnarsi con la comunità dei ristoranti dell’Ohio man mano che cresce qui e in tutto lo stato.
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