Balla Italian Soul al Sahara Las Vegas sulla Strip serve cappelletti e altra pasta fatta in casa. (deserto di Las Vegas)
Lo chef vincitore del James Beard Award Sean McLean ha aperto Balla Italian Soul al Sahara Las Vegas sulla Strip. (deserto di Las Vegas)
Un ritratto di Arcimboldo, il pittore italiano del XVI secolo noto per aver realizzato teste decorative composte da frutta e altri oggetti, nella sala da pranzo del Balla Italian Soul al Sahara Las Vegas sulla Strip. (deserto di Las Vegas)
Il 30 agosto, Sahara Las Vegas ha annunciato (tramite un lungo comunicato stampa) che Balla Italian Soul, il suo tanto atteso ristorante dello chef vincitore del James Beard Award Sean McLean, aprirà il 30 settembre.
Pochi giorni dopo, con una mossa insolita, quella data specifica è stata cambiata in qualcosa di indefinito: il ristorante aprirà ora a ottobre. I ritardi nell'attrezzatura sono stati addotti come motivo della risposta a sorpresa.
Ma ciò che prima era indeterminato torna chiaro quando Sahara annuncia che Balla Italian Soul aprirà mercoledì alle 17 per il servizio cena.
“I nostri ospiti possono aspettarsi un menu regionale con piatti freschi che mettono in mostra i lati più vivaci e stagionali della cucina italiana, in una splendida cornice proprio sulla Strip di Las Vegas”, ha affermato McLean.
I punti salienti del menu includono deliziosi antipasti, pasta fatta in casa, pizze cotte a legna, frutti di mare e carni cotte a legna. Il programma di bevande comprende birre locali e italiane, vini italiani e non al bicchiere, cocktail creativi a base di gin e liquori.
Insieme a sapori audaci, Balla Italian Soul offre colori vivaci e una delicata atmosfera mediterranea, afferma l'annuncio. La sala da pranzo, ad esempio, comprende un ritratto di Arcimboldo, l'artista italiano del XVI secolo noto per aver dipinto teste decorative fatte di frutta, pesci e altri oggetti.
La cena viene servita al Balla Italian Soul dalle 17:00 alle 22:00 dal mercoledì alla domenica.
Contatta Jonathan L. Wright all'indirizzo jwright@reviewjournal.com. Lui segue @ItsJLW Su Twitter.
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