Cleveland, Ohio – Cantina alta, bassa e bistrot È temporaneamente chiuso a Little Italy a Cleveland fino all’inizio di maggio.
Il proprietario Matt Snyder ha detto che intende ospitare una grande riapertura e sfruttare il patio del bistrot.
La cantina Little Italy ha aperto a novembre al 12304 di Mayfield Road. La sua posizione originale è su Medina Road a Medina. Snyder ha detto che l’arresto temporaneo gli consentirà di modificare un po’ il concetto.
“Il tempismo della nostra apertura non è stato eccezionale con l’aumento di Omicron”, ha detto. “Volevamo aprire entro la primavera o l’estate con questo fantastico patio. Quando è successo, non avevamo quella base di clienti per uscire dai tempi difficili”.
“Ricordo che devi adattarti nei primi tre o sei mesi”, ha detto Snyder quando ha aperto il sito originale diversi anni fa.
Ma con la pandemia che continua a premere il pulsante di pausa nel settore della cucina, questa volta è stato un po’ complicato. Ha detto che avrebbe “apportato alcune modifiche” al concetto di Little Italy. Questo sito è diviso in senso socio-economico, dove convivono gli aspetti divertenti “alto” e “basso”. Ad esempio, il lato basso ha un aspetto da fienile bianco con piani dei tavoli rustici mentre il lato alto ha piani in marmo bianco.
“Non si tratta solo di riaccendere le luci”, ha detto Snyder. “Faremo delle modifiche”.
La sede originale – a 588 Medina Road, Medina – rimane aperta sette giorni su sette per pranzo, cena e bevande.
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