Ottobre 6, 2022

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Ristoranti e date e cosa ne sai

Ristoranti e date e cosa ne sai

Una nuova settimana del ristorante a Memphis celebra i ristoranti di proprietà dei neri.

Fondata da Warren Lockett, Valen Ferrell e Derek Robinson, Settimana del ristorante nero È iniziato sette anni fa per celebrare i sapori della cucina afroamericana, africana e caraibica con una serie di eventi culturali regionali. Dal suo lancio nel 2016, l’organizzazione ha supportato più di 2.000 ristoranti a livello nazionale.

L’organizzazione sta portando il programma a Memphis per la prima volta. Black Restaurant Week Memphis si unisce al tour nazionale che si svolgerà il 23 settembre2 ottobre.

Christina McCarter al tagliere di formaggi e salumi Feast & Graze del suo nuovo negozio al dettaglio nel centro di Memphis.

“Memphis ha una scena culinaria dinamica, dal barbecue ai piatti del sud”, ha detto Ferrell. “Sapevamo che sarebbe stata una grande città da aggiungere alla regione del sud-est per amplificare gli sforzi di marketing delle piccole imprese locali”.

Secondo Black Restaurant Week, la maggior parte delle aziende non ha i soldi per il marketing o la pubblicità per promuovere la propria attività. La Black Restaurant Week è stata sviluppata per evidenziare le attività delle minoranze, per aiutarle a creare consapevolezza nella comunità per aumentare i profitti.