Marzo 29, 2024

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Mama’s Hot Bread di Michael Barron è popolare nei ristoranti e nei negozi di alimentari

Mama’s Hot Bread di Michael Barron è popolare nei ristoranti e nei negozi di alimentari

PORT CLINTON – Quando Michael Barron era un ragazzino cresciuto a Toledo, trascorreva ore al fianco di sua madre in cucina a guardarla mentre preparava autentici piatti italiani. Il venerdì, sua madre, Rosie, preparava la pizza fatta in casa e Michael stendeva e arrotolava pezzi di pasta appiccicosa come se fosse pasta di argilla.

Oggi Barron gioca ancora con la pasta. Dall’inizio degli anni ’90 è proprietario di Hot Mama Bread, una linea di pane all’aglio fatto con lo stesso tocco italiano di sua madre.

“Ha sempre fatto il pane a casa. Era una straordinaria cuoca italiana “, ha detto Barone. “È arrivata in barca dall’Italia quando aveva cinque anni e ha imparato a fare il pane da sua madre”.