Maggio 18, 2022

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Lavo apre sulla Sunset Strip con una polpetta da 1 libbra

Lavo apre sulla Sunset Strip con una polpetta da 1 libbra

amore

Il team dietro Tao, Beauty & Essex e Highlight Room ha aperto questa settimana un nuovo ristorante italiano costiero al coperto e all’aperto sulla Sunset Strip. Lavo Ristorante è un concetto gemello del ristorante italiano Lavo – gestito da Tao Group Hospitality a New York City, Las Vegas e Singapore – e serve crudo di gamberi rossi, marsala di vitello, pasta fresca, frito misto, polpette da 1 libbra, pizza casio e baby , burrata e taglieri fatti a mano Altri per avventori (ci sono 250 posti a sedere) sotto un tetto a scomparsa. Il capo culinario del gruppo, Ralph Scamardella, supervisiona il menu. Craig Schoettler (ex Alinea and the Aviary) ha progettato il programma del bar con cocktail come il gin tonic di ispirazione amalfitana (c’è anche una lista di vini da 230 bottiglie). Il Ristorante Lavo è aperto dalle 17:00 alle 23:00 la domenica e dal martedì al giovedì, e dalle 17:00 alle 24:00 il venerdì e il sabato; A seguire è previsto un servizio di brunch.

9201 Sunset Blvd., Suite 100, West Hollywood, lavoristorante.com

Crudo di gamberi rossi al Ristorante Lavo.

(Fotografia Ashley Randall / Ristorante Lavaux)

Mercato con Maum

Un nuovo mercato mensile mette in luce chef, fornai e produttori coreani americani in tutta Los Angeles. Maum, un’organizzazione orientata alla comunità che sostiene il business locale coreano, è dietro il mercato pop-up, che apparirà poi il 20 marzo presso ERA Studio nell’Arts District, seguito dall’evento del 23 aprile al Platform Park di Culver City. L’ingresso al mercato è di $ 5, che il 20 marzo ha 55 venditori, circa la metà dei quali offre cibo e bevande come biscotti, soju artigianale, caffè e tè, tapas coreane moderne e kimbap di quinoa. Segui gli aggiornamenti dell’evento Incorpora il tweet su instagram.

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1919 Bay Street, Los Angeles, madewithmaum.com/mar

Immagine dall'alto di acquirenti che riempiono un tavolo di piatti, piatti, tazze e teiere in ceramica.

Pentole e articoli per la casa, nonché cibo e bevande sono disponibili al Maum Market, un nuovo evento mensile che mette in luce chef, fornai e produttori coreani.

(Hyun Lee/Maum)

Pizza al pomodoro grasso

A Koreatown è aperta la catena di pizzerie Fat Tomato in stile newyorkese. L’ultimo Fat Tomatoes, che gestisce anche località che includono Hermosa Beach, San Pedro, Marina del Rey e Long Beach, serve pizza completa, opzioni al taglio, insalate, pasta e antipasti come nodini d’aglio, bastoncini di mozzarella e formaggio di mais; Tutti i tipi di salse e sughi sono prodotti internamente. Sono disponibili crosta senza glutine e formaggio senza latticini, così come opzioni come pizza di ispirazione caprese, pizza con pollo alla griglia e torta di spinaci di Popeye. Fat Tomato a Koreatown è aperto tutti i giorni dalle 15:00 a mezzanotte.

301 S. Western Ave., Unit 104, (213) 277-1900, gofattomato.com

Maino

L’imprenditore di locali notturni Roman Zago, di Mynt Lounge a Miami, ha aperto un vasto ristorante e un’esperienza di intrattenimento chiamata MainRo. Lo spot di Hollywood di 7.500 piedi quadrati riempie l’ex spazio Biso e serve principalmente piatti panasiatici, tra cui sushi, wagyu cotto su pietra, servizio di caviale, anatra arrosto, pasta al tartufo e bistecca disponibile in due sessioni (6:30-8 :30 e 20:30). -22:30). Le due sessioni di cena prevedono esibizioni dal vivo come band e dj, che suonano su un palco progettato per spettacoli di luci, circondato da pareti riflettenti e lampadari che fanno parte dell’azione.

6350 Hollywood Boulevard. , Los Angeles, (818) 514-4142, mainro.com

La sala da pranzo principale e il teatro di MainRo, che ha due lunghi tavoli da pranzo lungo la stanza.

MainRo, un nuovo ristorante e club di Hollywood, porta DJ e spettacoli dal vivo, oltre a bistecche, sushi e cucina asiatica, in uno spazio di 7.500 piedi quadrati.

(Wonho Frank Lee / Mainro)

signori di gusto

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Il Festival di raccolta fondi Masters of Taste Food torna alla sua quinta edizione, portando più di 100 rappresentanti di ristoranti, bar, panetterie, cantine e birrifici al Rose Bowl il 3 aprile. Gabe James, Lunacia, Bon Kettle, Luv2Eat Thai Bistro, Poppy+ Rose, Raymond 1886, Gracias Madre e altri offriranno pasti e bevande illimitati, con il 100% dei proventi dei biglietti dell’evento a beneficio dei servizi dell’organizzazione no profit locale Union Station Homeless. Vanda Asapahu di Ayara Thai Cuisine a Westchester fungerà da chef ospite per l’evento e guiderà una tenda da pranzo ispirata alla vacanza Thai Songkran. L’ingresso generale ($ 135) include l’ingresso dalle 16:00 alle 19:00, mentre il VIP ($ 195) include l’ingresso alle 15:00, l’accesso alle aree private e degustazioni esclusive.

1001 Rose Bull Drive, Pasadena, (626) 791-6677, mastersoftastela.com

Rompere il barilotto da cucina di Lawndale

La catena di cibi di conforto del sud, Cracker Barrel, ha lanciato una cucina fantasma A Hollywood lo scorso ottobreIl 15 marzo si espande nel Golfo meridionale. Piatti come pollo e gnocchi, hash brown e colazione tutto il giorno sono disponibili per la consegna a Lawndale tramite DoorDash, UberEats e Grubhub tutti i giorni dalle 8:00 alle 21:00.

crackerbarrel.com/cbkitchen

Un piatto di frittelle condite con burro, uova e pancetta di Cracker Barrel Kitchen.

Il cibo di conforto Cracker Barrel è ora disponibile per la consegna a Lawndale, che serve la colazione tutto il giorno e altro ancora.

(barile di trucioli)