Qualsiasi fan di Serafini con uno sguardo attento agli annunci legali per Erie Times-News o GoErie.com questa settimana sarebbe probabilmente rattristato nel trovare un avviso legale dello scioglimento di Serafini’s Inc.. , 2642 W. 12th St.
Ma non è il momento di disperare. L’annuncio – apparso nell’edizione del venerdì di Times-News – era semplicemente una notifica di un accordo legale che ha spostato la Serafini’s Inc. Alla Serafini’s LLC, essenziale per concludere la tenuta del precedente proprietario, Richard Carrara, scomparso nel 2012. Tre dei suoi figli ora sono proprietari della LLC, tra cui Terry Carrara, la cui moglie Paola Carrara è stata di recente il generale del ristorante gestore.
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L’amato ristorante italiano ha chiuso i battenti durante l’inizio della pandemia di COVID-19 nel 2020. Come riportato da Erie Times-News nel maggio 2021, gli atti del tribunale indicano che il Ristorante Serafini rimarrà sotto il controllo della famiglia Carrara. La licenza per gli alcolici rimane nelle mani della LLC ed è detenuta dal Pennsylvania Liquor Control Board fino al 31 luglio 2023.
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Paula Carrara ha rifiutato di commentare questo articolo. Terry Carrara ha detto che i piani della famiglia per il ristorante rimangono poco chiari.
“Non ne abbiamo davvero uno”, ha detto Terry Carrara, aggiungendo che non era sicuro di quando sarebbe stata presa una decisione. “Aspetteremo e vedremo.”
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Lo scrittore dello staff Ed Palatella ha contribuito a questo rapporto.
Contatta Jenny Geisler all’indirizzo jgeisler@timesnews.com. Seguila su Twitter @ETNgeisler.
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