La New York Restaurant Week dura cinque settimane

NEW YORK — Mentre l’iconica scena dei ristoranti della città continua a tornare, la Restaurant Week sta tornando per la prima volta dall’inizio della pandemia di COVID-19 – e più a lungo che mai – nella speranza di dare alle aziende una spinta in più.

“Non vedo l’ora. Penso che sia una rinascita a tutti i livelli”, ha detto Leah Abraham, proprietaria del ristorante italiano Setipani ad Harlem.

Abraham ha partecipato alla New York City Restaurant Week negli ultimi anni. Dice di essere fiduciosa che quest’anno avrà successo.

“So che l’energia è lì, le persone non vedono l’ora di uscire e c’è anche un vero cambiamento di mentalità”, ha detto Abraham. “Le persone vogliono davvero sostenere la loro attività locale, il che è fantastico”.

Sono aperte le prenotazioni per cinque settimane di specialità della Restaurant Week. Dal 19 luglio al 22 agosto, gli ospiti possono pranzare e cenare a $ 21 o $ 39, oppure possono concedersi il lusso della nuova opzione di un’esperienza culinaria di tre o più portate a $ 125.

“La flessibilità ci consente di preparare pizza, vino, pizza, dessert, antipasto, vino, antipasto e dessert per cena per $ 39 e questo è un ottimo affare”, ha spiegato Abraham.

È stato un anno difficile per i ristoratori, afflitto da blocchi e restrizioni pandemiche. Abraham dice che è una delle fortunate e spera che le persone approfittino dell’opportunità unica di provare un nuovo ristorante.

“Hai ottenuto il vero affare, non hai avuto la versione abbreviata”, ha detto Abraham. “Non sei in alcun modo in cortocircuito. Quindi vai e provalo. “

L’anno scorso a causa delle restrizioni relative al COVID-19, la Restaurant Week è stata modificata solo per l’asporto. Anche quest’anno oltre 500 ristoranti, con oltre 40 tipologie di cucina diverse, accoglieranno l’evento con una cena personalizzata.

Briella Vessecchia e D’Andre Gibs hanno dichiarato di non essere mai stati alla Restaurant Week, ma stanno programmando per quest’anno.

“Siamo buongustai, siamo newyorkesi, quindi è sempre divertente fare, socializzare, bere e divertirsi, quindi di sicuro”, ha detto Phiccia.

Per un elenco dei ristoranti partecipanti e per effettuare prenotazioni, visitare nycgo.com/restaurant-week

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