La Discoteca Bologna di Rocco torna solo per tre giorni

Ci sono i panini, e lì panini. Qui a Time Out, prendiamo sul serio tutto ciò che è pieno di carboidrati e abbiamo persino la nostra lista dedicata ad esso I migliori panini di Melbourne.

Uno dei nostri preferiti l’anno scorso era una figura di polpette che nuotava in sugo, salsa verde, salsa bianca Rocco e pelle di Parmigiano della Discoteca Bologna di Rocco (aka la squadra dietro di essa) Boudl Bar e Bistrot), che si è divertito durante il lockdown l’anno scorso con i suoi panini improvvisati di ispirazione italo-americana, e molti di noi sono stati tristi di vederlo andare via. Ma siamo arrivati ​​con una buona notizia: il Bologna è tornato da Rocco, tesoro. Ma solo per tre giorni.

Lavora al di fuori del barboncino (che è arrivato anche alla lista I 60 migliori ristoranti di Melbourne), la squadra trasporterà polpette di carne macinata, mortadella, parmigiana di melanzane, pane all’aglio e midollo osseo, patatine sbucciate e altro, oltre ad alcune nuove aggiunte: un piatto chuckfoot e una tasca per pizza farcita con funghi di pino, provolone e tartufo. Auft.

Corri, non camminare, al Poodle Bar e Bistro da mezzogiorno in poi da venerdì 4 giugno a domenica 6 giugno per pedalare tra. Sii veloce, poiché il team chiuderà il negozio ogni giorno una volta esaurito.

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