Dicembre 1, 2021

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La coppia Trumbull apre un ristorante italiano a Fairfield

FAIRFIELD, CT – Una coppia di Trumbull che ha recentemente aperto un ristorante a Fairfield sta lavorando non solo per nutrire la comunità, ma anche per restituirla.

Sonia’s Gourmet Kitchen ha aperto a metà marzo e ha donato pasti a diversi gruppi di primi soccorritori.

“È un buon modo per rispondere”, ha detto Sonia Lopez, proprietaria del ristorante italiano con suo marito, Marvin Rivera.

Il ristorante ha fornito cibo ai volontari della clinica vaccini della città, al dipartimento di polizia e all’ufficio dei vigili del fuoco.

“È bello sentire che una nuova azienda è desiderosa di aiutare la nostra comunità”, ha detto la First Selectwoman Brenda Kupchick in una recente e-mail di un residente, che includeva un riconoscimento della donazione del ristorante.

Sonia’s Gourmet Kitchen si trova in 881 Post Road, nell’ex casa di Mama Mina, chiusa a marzo 2020 a causa della pandemia di coronavirus.

Il nuovo ristorante è un affare di famiglia per Lopez e Rivera. La loro figlia e il figlio lavorano per l’azienda, così come la madre di Lopez. Il cugino di Lopez gestisce 55 wine bar a Fairfield.

“Siamo una famiglia di uomini d’affari”, ha detto Lopez.

Prima dell’apertura di Sonia’s Gourmet Kitchen, Lopez e Rivera hanno affittato Rowayton’s Pizza a Norwalk per diversi anni. Lopez ha scelto di individuare la sua nuova attività a Fairfield a causa della sua reputazione nel settore della ristorazione.

“Tutti dicono che Fairfield è una grande città per i ristoranti”, ha detto.

Sonia’s Gourmet Kitchen è specializzato in pasta fatta in casa e pizze alla romana, con torte speciali che vanno dal gelsomino, pizza classica con passata di pomodoro prugna, carciofi, mozzarella fresca e basilico, a opzioni più esotiche come una pizza di pollo di bufala o un assortimento di pizza. Pizza da dessert. Il ristorante serve anche pasta e waffle senza glutine, oltre a un’ampia selezione di vini.

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“Amiamo l’Italia e la cultura italiana”, ha detto Lopez.

L’interno del ristorante è stato recentemente rinnovato per offrire un’esperienza culinaria confortevole e adatta ai bambini. Il menù è disponibile anche per ritiro e consegna e l’azienda fornisce anche servizi di catering.

Per maggiori informazioni visita sgkfairfield.com.