La Bottega di Mangia: Pasta artigianale e drogheria italiana

pronta per Lui mangia Un po ‘di pasta, salumi e formaggio? Una nuova “boutique della pasta” con prodotti alimentari italiani aprirà quest’estate a Vancouver.

chiamata Bottega de Mangia (Che si traduce come “negozio di alimentari”), il nuovo negozio di specialità sarà situato a 1155 Pacific Boulevard a Yaletown, in quella che in precedenza era l’ubicazione di Leafy Box.

La Bottega di Mangia si concentrerà sul meglio del cibo italiano, promettendo di fare scorta “solo prodotti italiani affidabili e di alta qualità”, secondo l’azienda, che identifica i tre principali organi di regolamentazione che sovrintendono a molti alimenti in Italia. Questi alimenti “protetti” Sono accreditati dai loro consigli di amministrazione, sono creati in condizioni rigorose e portano il sigillo dell’organizzazione approvata. Questi alimenti includono la parmigiana reggiano, i pomodori San Marzano e l’aceto balsamico di Modena.

Il negozio presenterà anche una gamma di pasta e salse artigianali, preparate in casa dall’Executive Chef Alessandro Ricobono.

Sono in corso lavori di ristrutturazione per il mercato e l’azienda spera di debuttare a giugno.

La Bottega de Mangia è un progetto al di fuori dell’ambito della fotografia Mangia la cucina e il bar, Un intimo ristorante italiano che opera in una casa storica riconvertita della Manitoba sul Monte Pleasant.