Gennaio 23, 2022

Conca Ternana Oggi

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In che modo le imprese locali a New York affrontano i problemi della catena di approvvigionamento?

Continua la stagione dei problemi di filiera nell’era del COVID. Con l’avvicinarsi di un intenso fine settimana di shopping, sia i rivenditori che i consumatori si sentono frustrati poiché i prezzi continuano a salire e il numero di articoli esauriti.

Situato nel cuore di Little Italy a New York City, il negozio di formaggi più antico d’America suona in un’altra stagione delle vacanze pronto a servire i clienti con le loro specialità.

Poiché la maggior parte dei prodotti Alleva Dairy sono importati dall’Italia, è necessario apportare modifiche per soddisfare i problemi della catena di approvvigionamento che iniziano all’estero e finiscono nei portafogli degli acquirenti.

“Anche il formaggio, il prosciutto italiano, sono tutti più soldi. Più soldi fa, più soldi otteniamo e sfortunatamente aumenteremo di più i prezzi”, ha detto Dani Polucci.

Paolucci è il cuoco del Caseificio Alleva.

Dice che gli affari sono tornati nell’istituzione di 129 anni, dopo l’apice della pandemia quando gli acquirenti domestici sono stati maltrattati.

Sebbene gli acquirenti siano disposti a spendere soldi, la domanda guida gran parte dell’economia, il che porta poi a una carenza di materie prime che ritorna negli Stati Uniti e in tutto il mondo.

Sia le grandi che le piccole imprese ordineranno il più possibile in modo da non esaurire le scorte, amplificando la carenza. Aleva Dairy non fa eccezione.

“Stanno chiedendo più cose, ma tutto semplicemente non arriva”, ha detto Paolucci.

Gli acquirenti di Little Italy stanno avvertendo l’impatto della crisi della catena di approvvigionamento, ma non hanno piani immediati per riposare i portafogli.

Gli esperti dicono che è meglio fare acquisti alla vecchia maniera di persona.

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In questo modo puoi essere sicuro di farla franca senza dover aspettare la consegna.