Maggio 16, 2022

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Imprenditori: Williamsburg punta sulle relazioni di svago per rivitalizzare l’economia | Notizie, sport, lavoro

I ciclisti si dirigono a ovest sulla strada inferiore vicino al cartello di benvenuto di Williamsburg. Replica di Patrick Waxmonsky

WILLIAMSBURG – Gli sforzi per far conoscere Williamsburg come una città antica sembrano dare i suoi frutti.

Nonostante negli ultimi anni abbiano perso le due banche e un negozio di alimentari, nella città attraversata dal sottopassaggio stanno emergendo nuove piccole attività commerciali.

“Le persone vedono un bisogno man mano che le persone arrivano in città. Non ci sono destinazioni. Queste attività danno loro la possibilità di fermarsi mentre sono in città per percorrere il sentiero”, David Cadell, direttore esecutivo di The Crossroad, un ministero giovanile locale, ha detto che stava guidando gli sforzi per far conoscere Williamsburg come una città antica.

“Williamsburg sta ricominciando a crescere. C’è una rinnovata speranza e visione”. ha detto Cady.

La visione di Cadle ha influenzato direttamente l’apertura di Second Street Cafe & Bakery, 304. E. Second St. , il 14 aprile.

Charlotte Lilly taglia il pane al Brickhouse Bistro di Williamsburg. Il ristorante è stato aperto il 9 marzo nell’ex edificio della Fraternità delle Aquile al 417 W. Seconda immagine di Saint Mirror di Walt Frank

La proprietaria Cheryl Basler ha parlato con Cady prima di aprire la sua attività.

“Inizialmente, quando ho guardato l’edificio in vendita, ho camminato sui marciapiedi e ho deciso che Williamsburg si sentiva a mio agio. Ho chiamato Dave Cuddell. Abbiamo discusso del potenziale vantaggio di essere così vicino alla pista e sono stato venduto, “ ha detto Basler.

Basler, che un tempo gestiva il ristorante dell’aeroporto di Altona Blair County e gestisce una panetteria a Woodbury, serve prodotti per la colazione, specialità del brunch giornaliero, zuppe fatte in casa e diversi prodotti da forno nel suo Williamsburg Café.

Un mese prima, il 9 marzo, il Brickhouse Bistro ha aperto nel Fraternal Order of Eagles Building, 417 W. Second St.

Chris Shemick e sua moglie Jessica Lilly, originaria di Williamsburg, hanno acquistato l’edificio in autunno.

Una vista che guarda a sud su High Street a Williamsburg. Foto per gentile concessione

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Suo padre, Mike, ha guidato i lavori di ristrutturazione dell’edificio, che è stato occupato l’ultima volta da un ristorante OIP circa due anni fa.

“Abbiamo visto l’opportunità di colmare un vuoto nel settore della ristorazione e dei servizi della città. Volevamo fornire pasti fatti in casa e di provenienza locale ai residenti della città e alle comunità circostanti”, disse Jessica Lilly, che ora vive ad Enola. “Non ci sono molti ristoranti in città, quindi abbiamo decisamente sentito il bisogno di portare a termine il nostro piano aziendale”.

La cucina è stata ristrutturata e sono state installate nuove pareti. La coppia ha dipinto e pulito molto al piano di sopra.

Mike Lilly ha detto, “Non era nella nostra visione quando mi è venuto in mente questo. Ho detto cosa?” Ci hai catturato in questa idea”.

Attualmente, il business serve colazione e pranzo ed è aperto dalle 7:00 alle 14:00 dal mercoledì alla domenica. I piani prevedono un eventuale ampliamento degli orari di apertura per servire la cena, con un’enfasi sui pasti italiani.

La proprietaria Cheryl Bassler apre Second Street Cafe & Bakery, 304. E. Second St. , Williamsburg, il 14 aprile. La caffetteria offre prodotti per la colazione, specialita’ giornaliere per il pranzo, zuppe fatte in casa e molti prodotti da forno. Replica di Patrick Waxmonsky

Bloom Hair Studio ha recentemente aperto al 413 W. Second St.

La proprietaria Kayla Dettweiler, come suo marito Joe, un agente di polizia di Altoona, è residente a Williamsburg.

Per alcuni anni ha lavorato come stilista ad Altoona. Non appena Altona ha revocato le regole in base alle quali gli ufficiali dovevano vivere in città, sono tornati nella loro città natale.

“Potremmo aver visto le cose andare e venire qui, e perdere il nostro negozio di alimentari e i banchieri è stata dura, ma molti di noi nuovi imprenditori hanno scelto Williamsburg perché ci crediamo e vediamo un grande potenziale per la nostra comunità”, disse Dettweiler. “Da quando ho portato qui il mio salone, il mio numero di clienti è triplicato. Non riesco nemmeno a immaginare tra sei mesi”.

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Zach Biddle ha recentemente acquistato l’ex edificio del Dollar General in Spring Street per espandere la sua attività, Ridgeline Gunsmithing LLC.

“Questa sarà la sede principale della mia attività, poiché ho bypassato la mia vecchia struttura. Sto ancora lavorando alla trasformazione in questa struttura”, disse Biddle. “Il percorso non ha influenzato in modo specifico la mia decisione, tuttavia, ci sarebbe dello spazio extra nell’edificio che non userei e mi piacerebbe vedere un’attività collegata al percorso, ma non ne ho conduce specifici su quel fronte”.

Nel frattempo, il cugino di Zach, Mike Biddle, e sua moglie Brittany aprono il camion del caffè “Biddle Brewing” Lo scorso autunno al 321 E. Second St.

Biddles serve caffè caldo, caffè freddo e caffè speciali, che includono cose come latte caldo/freddo, macchiato, mocassini e cappuccini. Offrono anche prodotti da forno.

Brittany Biddle ha detto che stanno continuando la ricerca di un sito permanente.

L’apertura del Brickhouse Bistro ha dato nuova vita a un punto di riferimento risalente alla fine del XIX secolo.

“La struttura ha una storia molto interessante. Siamo molto felici di essere in questo sito. Siamo orgogliosi di come sono andati avanti i nostri lavori di ristrutturazione e il sito è ottimo per gli abitanti delle città a piedi e per i ciclisti fuori pista”, Jessica Lilly ha detto:

“Siamo lieti di poter offrire le nostre ricette di famiglia ai membri della nostra comunità. La mia famiglia ha tre generazioni radicate nella nostra città e tutti noi amiamo riunirci per buoni pasti casalinghi. Cucinare e nutrire gli altri è una passione nella nostra famiglia ,” Jessica Lilly ha detto:

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La madre di Jessica, Charlotte Lilly, e la sorella Jennifer (Lily) Gorsuch lavorano come co-gestori del bistrot.

“Il nostro obiettivo è fornire cibo di qualità alla comunità e speriamo che lo apprezzeranno”, ha detto Charlotte Lilly.

L’adiacente strada inferiore può aiutare l’azienda.

“Speriamo di poter portare membri di altre città per vedere quanto è bella Williamsburg. Siamo una città piena di persone meravigliose e amichevoli. Con le rotaie per i sentieri che attraversano la città, è un ottimo posto dove fermarsi e visitare. Noi “Ho avuto diversi motociclisti che guidavano. Sono usciti di pista e sembravano adorare fermarsi ai box per un pasto”, Jessica Lilly ha detto:

Lo scrittore del Mirror Team Walt Frank è al numero 814-946-7467.

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