Dicembre 9, 2021

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Il Ritz-Carlton Bahrain rilancia il ristorante italiano Primavera | corte quotidiana

DTT | Manama

Daily Tribune – www.newsofbahrain.com

The Ritz-Carlton, Bahrain, ha annunciato il rilancio del suo ristorante italiano d’autore, noto anche come Primavera. Il ristorante d’autore, che presenterà il nuovo concetto di Osteria Contemporanea, si sta preparando ad aggiungere un sapore fresco alla crescente scena culinaria eclettica dell’hotel.

Guidato dal nuovo Executive Chef, Heros de Agostinis, che supervisiona tutti gli aspetti delle operazioni di cottura e allo stesso tempo firma i piatti della Primavera, il rilancio porterà gli alti standard del ristorante a un livello superiore facendone parlare in città.

In qualità di leader appassionato e chef affermato con oltre 20 anni di esperienza in numerosi ristoranti con stelle Michelin e hotel di lusso in tutto il mondo, Heros eleverà l’esperienza culinaria di Primavera con una selezione di piatti raffinati realizzati con ingredienti autentici importati dall’Italia.

La nuova Primavera svelerà una selezione di cibi rinfrescanti che include prodotti di base come la pasta fresca e piatti speciali che mettono in risalto i sapori italiani innovativi.

I commensali possono gustare creazioni tra cui Risotto di zucca con tartufo bianco e anice stellato, Panzanella Toscana con capesante grigliate e cetriolo gazpacho e palla di ghiaccio al mango con cioccolato Manjari e frutti di bosco per un pasto delizioso.

Ci sono molte regioni diverse in Italia, ognuna con i suoi sapori e il suo stile di preparazione distinti. Al Primavera, il mio obiettivo finale è consentire ai commensali di apprezzare maggiormente questa cucina unica, diversificata e originale, promettendo un’esperienza culinaria di alto livello indimenticabile”, afferma Heros.

Il menu creativo dello chef Heros de Agostinis per la Primavera si basa su una reinterpretazione della tradizione italiana. Creatività e ispirazione raffinata sono le firme di Heros e, con il lancio di questo nuovo concept, cercheranno di scoprire un tocco unico sui sapori italiani.

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Con un’enfasi sull’alta qualità degli ingredienti provenienti dall’Italia, la sua rinomata cucina metterà in mostra i piaceri della gastronomia italiana senza mai lasciare l’isola. Tuttavia, i piatti sono tutt’altro che le uniche cose che attirano l’attenzione nel ristorante d’autore.

Italiano per ‘primavera’, Primavera attrae i commensali con un arredamento stimolante che evoca un giardino sempreverde di freschezza e semplicità – l’ambiente perfetto per cibo irresistibilmente delizioso.

Le pareti danno un tocco di drammaticità all’innata semplicità dello spazio con una rappresentazione in rilievo argentato della Primavera di Boticelli. Accenni all’iconico dipinto – raffigurante una bellissima Venere circondata da otto figure divine – possono essere visti in tutto il ristorante dalle sculture in oro della costellazione primaverile al muschio nella sala da pranzo privata che evoca i lussureggianti giardini del dipinto.

Completato da un balcone con vista sullo splendido resort e sul Golfo Persico, Primavera offrirà uno sfondo naturale agli eroi per mostrare il loro approccio creativo alla cucina italiana. Oltre alla cucina del ristorante, gli intenditori di vino delizieranno la collezione di bottiglie Primavera con un’enfasi sui vini italiani appositamente selezionati per completare il menu.

Il menu dell’uva ha opzioni oltre al bicchiere o alla bottiglia. Mentre la selezione di vini di Primavera si concentra specificamente sul servire un’ampia e profonda selezione dall’Italia, include anche un’ampia selezione di vini dal resto del mondo.

L’esperienza tradizionale completa il leggendario servizio Ritz-Carlton guidato da Giovan[1]Na Bitungiari, Restaurant Manager, dà vita all’esperienza dell’Osteria Contemporanea, poiché gli ospiti sono completamente immersi nel fascino e nel sapore italiano.

Primavera lo descrive come “Piccola Italia, dove il buon cibo italiano è interpretato da uno chef italiano molto apprezzato, abbinato principalmente a vini italiani e servito su splendidi piatti di rame, da un team dedicato di signore e signori”. Primavera è aperto dal martedì al giovedì, dalle 12:30 alle 15:00 a pranzo e dalle 19:00 alle 23:00 a cena; Venerdì e sabato, dalle 19:00 alle 23:00 a cena. Chiuso domenica e lunedì.

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