Il New Nute’s Cafe nell’East Side di Milwaukee sta arrivando a Crossroads

Servendo una cucina globale dalla fattoria alla tavola, il Nute’s Cafe sarà l’ultimo venditore del Crossroads Collective mentre il Ruta’s Vibrant Indian Cafe lascia la food court dell’East Side e si trasferisce nella sua sede a Walker’s Point.

Il proprietario e chef del Nute’s Cafe è Jonute Svien, che attinge dalla sua eredità internazionale e competenza nei piatti, secondo un comunicato stampa.

“Mia madre era una cuoca stimolante, e una volta che sono stato abbastanza grande, mi ha trovato in cucina a cucinare i suoi piatti messicani preferiti a parte”, ha detto Svien in un comunicato stampa. “Da adulto mi sono sentito ispirato a viaggiare nella mia nativa Romania, e poi ovunque un aereo potesse portarmi. Sono orgoglioso di aver creato un menu che mette in mostra la mia passione per la cucina internazionale”.