Parm, un pilastro a Little Italy New York, aprirà la sua prima sede in Florida a Palm Beach Gardens questo inverno. La comfort zone italo-americana farà il suo debutto nel bel mezzo di Palm Beach Gardens, con una data di apertura ancora da annunciare.
Un dettaglio notevole: l’azienda di ospitalità dietro di te Parma, Major Food Group, è il gruppo dietro il preferito di New York Carbone e il suo popolare avamposto di South Beach, aperto a gennaio.
Il ristorante occuperà un nuovo spazio di 5.000 piedi quadrati con una posizione in riva al lago sulla piazza, che è in fase di ristrutturazione. Il Parm sarà situato accanto al carosello del cortile piantumato. Sarà la quinta sede di Parm per il gruppo di ristoranti.
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Il principale gruppo alimentare, fondato dagli chef Mario Carboni e Rich Torrici, e dal ristoratore Jeff Zalaznick, non è estraneo a Palm Beach County. La società ha aperto The Flamingo Grill, un affascinante ristorante tropicale americano di metà secolo a The Boca Raton, il resort di lusso precedentemente noto come Boca Raton Resort e Club.
A Miami, il gruppo alberghiero ha anche aperto ad aprile il proprio ZZ’s Club nel quartiere del design di quella città.
“Major Food Group è noto per i suoi ristoranti premium e, mentre continuiamo a riqualificare il centro commerciale, Parm sarà un’aggiunta ideale al nostro già diversificato portafoglio di ristoranti”, ha dichiarato Alexis Brock, direttore marketing regionale per la società madre ShopCore Properties, tramite un comunicato stampa.
La sede originale di Parm su Mulberry Street a New York ha aperto 10 anni fa, servendo panini eroici e ispirando i classici comfort italo-americani ai rave.
Un’ode in miniatura del 2012 all’eroe della Parmigiana nella carne macinata, critico gastronomico del New York Times Libri di Pete Wells: “Come la maggior parte delle cose a Parma…è preparata da chef con cappelli di carta bianca e posta davanti a te in un cestino di plastica rossa. Come la maggior parte delle cose a Parma, è assolutamente fedele ai tuoi ricordi pur essendo molto meglio di te ricordare.”
Parma
cosa o cosa: Si prevede che aprirà nel centro di Palm Beach Gardens Plaza questo inverno.
Posizione: Plaza del centro dei giardini di Palm Beach , 11701 Lake Victoria Gardens Avenue. , Suite 3115, Palm Beach Gardens
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