Chiuso il ristorante italiano Tommaso’s Phoenix. Maggiore parla del prossimo passo

Tomaso’s è stato a lungo un’istituzione per la cucina italiana a Phoenix, il primo di quello che sarebbe diventato un impero di ristoranti italiani a conduzione familiare.

Ma 46 anni dopo, la famiglia Maggiore ha annunciato di essere pronta a chiudere il capitolo.

Tommaso e Patricia Maggiore hanno aperto il ristorante nel 1977 ei loro figli hanno continuato ad aprire i propri ristoranti intorno alla metropolitana di Phoenix. Joey Maggiore e sua moglie Cristina sono noti per la loro Hash Kitchen, The Sicilian Butcher, The Sicilian Baker, The Mexicano e presto apriranno due nuovi concetti. E la figlia di Tommaso, Melissa Maggiore-Meyer, è la proprietaria di The Italian Daughter.

Tomaso Maggiore è morto nel 2021 dopo una battaglia durata due anni contro un cancro ai polmoni e al cervello. Aveva 73 anni. La sua famiglia intende mantenere viva la sua eredità aprendo un nuovo ristorante ispirato all’originale.