Luglio 4, 2022

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Bill Ervolino affronta una carenza di granchi prima della vigilia di Natale

Bill Ervolino affronta una carenza di granchi prima della vigilia di Natale

Durante la cena del Ringraziamento si è alzato un tale baccano, sono corso indietro dalla toilette per vedere cosa fosse successo.

A quanto pare, mia cognata Joyce aveva appena passato la notizia ai miei cari singhiozzando: “Niente aragosta”.

che cosa?

“Niente aragosta alla vigilia di Natale”, ho ripetuto. “Non posso averli. C’è una carenza. “

perdita?

Trova!

Nel caso nessuno lo abbia menzionato ultimamente, sono italiano. Per questo motivo, la mia famiglia ha sempre fatto un’abbondante cena della vigilia di Natale costruita attorno ai frutti di mare.

Crescendo e mia madre responsabile di questo pasto – noto in alcuni ambienti come una festa di pesce – la nostra cena includeva acciughe, passera, gamberi, sciogli, skugli, calamari e pasta con salsa di granchio.