Per più di 30 anni, “Produce Pete” è stato di proprietà nel Garden State e nella Grande Mela. Nel suo segmento di funzionalità su “Weekend Today in New York” della WNBC, condivide suggerimenti su come selezionare, conservare e preparare i prodotti.
Ma Pete Napolitano è anche figlio di una povera famiglia di immigrati italiani che trascorreva le sue giornate aiutando la sua famiglia a vendere frutta e verdura porta a porta a partire da quando aveva 5 anni. A volte era un senzatetto e in disaccordo con suo padre.
Nel libro di memorie di 204 pagine di Napolitano, They Call Me a Pete Production, condivide la sua storia con l’aiuto di Susan Blum, una scrittrice freelance per Courier News, Home News Tribune, Asbury Park Press e altre pubblicazioni.
Bloom e Napolitano terranno un incontro e la firma del libro dalle 13:00 alle 15:00 di domenica 20 agosto in Division Street, nel centro di Somerville Crafts. Da mezzogiorno alle 18:00, la fiera offre musica dal vivo, giochi e artisti locali che presentano gioielli, fotografia, arte, lavorazione del legno, ceramiche, abbigliamento, candele e altro ancora.
All’incontro, i visitatori possono acquistare il libro per $ 28, insieme al suo primo libro, “Produce Pete’s Farmacopeia”.
Lui va: Produzione di Pete Napolitano, incontro e autografi, domenica 20 agosto 13:00-15:00, Division Street, Fiera degli artigiani del centro di Somerville; productpete.com.
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Panino al pomodoro pop
“They Call Me Produce Pete” spiega la storia di fondo di Pop’s Tomato Sandwich.
“Ricordo che da bambino ero nel furgone con Pop, si fermava in un minimarket all’ora di pranzo per comprare una pagnotta di pane italiano, e poi trovavamo un posto dove potevamo camminare sul ciglio della strada.
“Disponeva un pezzo di cartone per un tagliere, affettava il pane, tritava pomodori e cipolle e ci preparava panini al pomodoro.
Con perfetti pomodori rossi maturi e buon pane, non c’è niente di meglio, e da allora non sono mai stato in grado di replicare quel gusto eccezionale.Ancora oggi, anche se posso permettermelo, preferirei avere un buon panino al pomodoro come fa Bob o un piatto di scarola. E fagioli come mia madre fatti con bistecca o aragosta.
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ingredienti
- Due fette di pane di semola italiana di alta qualità
- 1 pomodoro Jersey medio-grande, affettato
- 2 o 3 fette sottili di cipolla dolce
- Olio d’oliva di alta qualità
- aceto balsamico
- origano secco
- Sale e pepe nero appena macinato a piacere
- peperoncino piccante (facoltativo)
- maionese (opzionale)
indicazioni
Se usate la maionese, spalmatene uno strato sottile su due fette di pane, e ricoprite una fetta con uno spesso strato di fette di pomodoro, poi di cipolle affettate sottilmente.
Cospargere con un po’ di peperoncino. Mettere olio d’oliva, aceto, origano, sale e pepe a piacere.
Adagiarvi sopra la seconda fetta di pane. Un morso e saprai che è estate.
comunicazione: JIntersimone@MyCentralJersey.com
Gina Intersimone fa parte dello staff di USA TODAY NETWORK New Jersey dal 2014, diventando una blogger diventata giornalista dopo aver creato il suo pluripremiato blog di viaggi. Per avere accesso illimitato alle sue storie su cibo, bevande e divertimento, iscriviti o attiva il tuo account digitale oggi stesso. Puoi anche seguirla su Instagram all’indirizzo @twitta e su Twitter all’indirizzo @twitta.
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